好きなおせち料理は？ 3位「数の子」、2位「黒豆」を抑えた1位は？　嫌いな1位は「数の子」 [837857943]

おせち買おうと思ったけど、どれもくわいが入ってないので断念

くわいってメジャーじゃないの？

https://img.5ch.net/ico/u_utyuu.gif
お正月を華やかに彩る「おせち料理」。昨今は高級化が進み、5万円を超えるような料亭やホテルの高級おせちにも人気が集まっていますが、
あなたが好きな定番のおせち料理は？

今回は、All About編集部が実施したアンケート調査をもとに、「好きなおせち料理は何ですか？」の結果をランキングで紹介します。

※アンケートは、下記条件で実施
・男女比：男性 88人／女性 266人／回答しない 3人
・年齢比：10代 4人／20代 60人／30代 106人／40代 98人／50代 65人／60代 21人／70代 1人／不明 2人
・アンケート実施期間：2021年12月11〜20日

7割以上が「おせちを食べる」
以下に示したのは「おせち料理を手作りしますか？」のアンケート結果を集計したものです。
https://imgcp.aacdn.jp/img-a/600/458/aa_news/article/2021/12/21/61c15fc07fc04.jpeg

好きなおせち1位は「栗きんとん」
では最も多くの人が「好き」と答えたおせち料理は？ 以下に示したのは「好きなおせち料理は何ですか？」
（複数回答）のアンケート結果を集計したものです。
https://imgcp.aacdn.jp/img-a/600/268/aa_news/article/2021/12/21/61c15fd29766d.jpeg

苦手なおせち1位は「数の子」
では最も多くの人が「苦手」と答えたおせち料理は？ 以下に示したのは「苦手なおせち料理は何ですか？」
（複数回答）のアンケート結果を集計したものです。
https://imgcp.aacdn.jp/img-a/600/265/aa_news/article/2021/12/21/61c160551c7e6.jpeg

https://news.allabout.co.jp/articles/o/35390/

お煮しめの鶏肉と乾しいたけ。

栗きんとん作ろうと思っても栗の瓶詰が中国産か韓国産しかないんだが？

おせちと言う高塩分料理
喉乾くから酒も進む
新年早々体に鞭打つ食事だよな

数の子ってどっさり残ってるイメージしかない

>>256
というか数百円で売ってる味付け数の子は北欧の北大西洋産か北太平洋アラスカ、カナダ産とかだよ
数千円で売ってるのと同じなわけがない

茶巾寿司とかずのこ天井

6pチーズ

数の子は痛風の値が上がるから怖い

ハム
いつからおせちに入るようになった？

黒豆は好き嫌いが分かれるけど
食いたくないようなまずい黒豆もあるからしょうがない

数の子旨いじゃん。
松前漬けに入れると。

栗きんとんとだし巻き卵、あと松前漬け買った
おせちにハムって定番なのかね、すげえ売ってたので買った

数の子、子持ち昆布は好きだけど松前漬けは苦手
あの甘さが無理

2万円もするおせち料理を買ったのに6Pチーズが入ってなかったぞ

>>273
鮭は品質差が大きい魚だよ
養殖だと品質差は少ないけど反面チリ産の淡水養殖の安いのは焼いて食べるには泥臭いし抗生物質漬け
そもそも遺伝子操作で全雌化してて怖い
海水養殖の北欧産は遺伝子操作なし天然品種で抗生物質の心配はないよ

それに対して国産の沿岸物の天然白鮭は品質差が大きい
産卵のために秋に回帰してくる魚だから脂が落ちて婚姻色が出てる個体はマズい（基本加工用で生鮮にはまわらない）
魚体が銀色の個体が脂がのって美味しいとされるけどこれも産地や時期の差がある
ものすごく脂がのった特別な鮭は春の時不知や秋の鮭児があるけど高すぎる
鮭児は今年は漁獲が少なくてデパートで一尾40万円する
時不知（トキシラズ）は漁獲海域による味の差があるので一概に言えないけど美味しいのはなかなか一般のスーパーに出回らない

なので脂ののった新巻鮭（というか塩鮭）が食べたいなら輸入養殖が無難
なるべくチリじゃなくノルウェーとかのアトランティックサーモンかカナダアラスカのキングサーモンを選べばいい
今の漁と価格で天然秋鮭ので最上級クラスは高級スーパーじゃないと無理かもしれない
塩鮭なんて朝飯とか用なのにそんなに高いんじゃ買う気しないでしょ？
北海道産の天然の新巻鮭で脂ののったメジカと言われるの鮭をつかったのは大不漁の今年の漁じゃほぼ入手不可能
入手出来てもビックリするほど高い

そもそも新巻鮭は原料を選び加工に手間がかかるのに最近の消費者は新巻鮭を嫌って消費しないんで北海道でも贈答用や地元向けを中心に若干生産してるだけ
スーパーの塩鮭は殆ど塩味の鮭であって新巻鮭じゃないよ

というか本来の荒巻鮭はオスの個体塩で硬くなるくらい塩に漬け込むもの
脂ののった身の柔らかいメジカとかを加工するようになったのは後年の話
本当の新巻は身がしまってるものなんだよ
それを通り越した塩引きなら脂もにじんでくるけどね

慈姑

正月以外食べたことがない

数の子って型に入れて固めてるんだぞ

キング数の子のデビュー戦

俺も数の子単体じゃ好きじゃないけど
松前漬けになると大好きになる

塩抜き途中につまみ食いしてるのでもういいやってなる

好きなのは
伊達巻と数の子

>>105
聞いたことあるけど見たことない、食べたこともない

>>7
蒲鉾屋で買え‾
蒲鉾は値段に比例するぞ
とくにキンキが入ってれば入ってるほど味に一番影響する

数の子うまいでしょ
嫌いな人いるんだ

数の子もイクラもきらい

昨日毎年吉例数の子6万円（2人分）
買ってきたがメチャ小さくなってるね

魚卵系ダメなやつって結構多いな

>>112
辛子明太子

最近数の子が入ってない松前漬けが美味しくおもえたので
数の子入りを買ってみようと思う
実家にいた頃は家族みんな数の子嫌いで余った数の子1人でポリポリ食ってけど
俺しか食わんから買われなくなったし久しぶり

くわい
なんやあれ、味ないし

スーパーへ買いに行ったら、
伊達巻きが売り切れ！
ほかのは全部あった。くりきんとんは高いからみんな買ってなかった。

うちはカラスミとかキャビアがたくさん入ってて気持ち悪い

このスレ童貞しか居ないのかよｗｗ

たつくり苦手

栗きんとんは栗だけ国産のいいの買って
あとサツマイモは適当なの買って
丼いっぱい栗きんとん作るのが好きだ

栗きんとん

逆に俺は紅白なますが好きすぎてお節の心の主役だわ。

なんば焼きもイイね

食いたいわけじゃなくて栗きんとんしか食えるものがない

湿ってるような伊達巻がうまい

数の子天井

ニシンの親子丼食いたい

ナマスしか食わん

伊達真紀
かまぼこ
これ以外にあるのかなｗ

謎の生命体チョロギ

紀文の伊達巻を一本丸ごと食うのが楽しみだったんだが、最近食べなくなったな。

昆布巻き

エビは反則だったか？

好き：カマボコ
嫌い：伊達巻き

ローストビーフ以外食わない

８Ｐチーズ

数の子は大嫌いだけど、数の子天井は大好物です

やっぱりタコ　わさび?油で食う

だから少子化

数の子に亀頭をこすりつけながら贅沢に射精する
正月のひそかな楽しみである

黒豆好きだけどなあ
数の子は嫌いだけど

数の子ってバラバラのやつを型に入れて固めてるんだよね

数の子嫌いなんて信じられない
人格に問題ありそう

チョロギのチョレギ

ガキの頃は、チョロギばっか食べてたわ。

かまぼこ

ジャミロ慈姑

おせち勝手に送られてくるから仕方なく食ってるけど美味いと感じたことがない

数の子好きだから1kg買ったわ

川平慈姑

おまえらの想像するカズノコって塩カズノコなん？

松前漬けの美味さよ
ご飯何杯でもいける

松前漬け無くても、塩抜いたカズノコを出汁醤油に漬けるだけで良くね？

美味くつけた数の子じゃないとね
硬いだけの味しないやつばっかりよヤスモン

ごまめ
固くて噛めない

金時人参の年に一度の晴れ舞台
お煮しめはこれでなくては

わらびの白和えを忘れてた

栗きんとんなんて人生で1回食ったかどうかだわ

伊達巻と棒鱈？は好き

馬鹿チョンは日本語を使うなアホ

昆布巻き一択

伊達巻、田作り、昆布巻き
このあたりは好きだな

田作りが嫌い

好きなもの チョロギとかかまぼこ
嫌いなもの 栗きんとんと伊達巻

朝から数の子のわさび漬けやりながらの日本酒、美味すぎ

>>241
日持ちするのを詰めればいいんじゃね

富士山が描いてあるようかんみたいな奴

カズノコ天丼って作れないかな？

>>11
北海道だと味付け数の子って白醤油味でも醤油味でも朝飯用だったんだよな
最近は年末商材になってるけど
本来の塩数の子は近年北海道で鰊が大漁で原料は増えてるけど何故かさほど消費されない
塩数の子を薄い塩水で戻して塩抜き皮をむくとかやってられないんだろうな
おそらく大部分の人が味付け数の子たべて評価してるんだと思う

数の子も良いが鯛の子の方が好き

数の子はプリン体の王様じゃん(´･ω･`)

一番安い白醤油漬け数の子６９８円買ったら微妙にまずい
紀文の切れてるおせちせっと（かまぼこ、伊達巻、黒豆、栗金時）１５８０円もまずくはないが特に旨くもなかった

ホテルのは値段は高いのに本当にしょぼい

>>4
世の中には伊達巻を本単位で消費する人も居るらしいな

>>258
代わりにキャビアとか入ってそう

注文前に画像・詳細見てから選べよ今年の年末は

数年前の年末にすすきので女の子と正月の話をしてた
大みそかから元旦にかけておせちに鯨汁に年越しそばに口取りに雑煮にと食わなきゃいけないものが多すぎでキツイって話をした
そしたらその娘が無茶苦茶懐かしがってもう実家に帰りたいって泣きだした
札幌出身って言ってたのに絶対違うだろ

なんでわざわざ大金払ってまずいもの食うのか

>>30
同意。

えっ伊達巻きが王者じゃないのか！栗きんとんなんてただのスイーツだろ

栗キントンを買おうと思ったらバカみたいに高かったので138円の中国産栗のビン詰めにした

何だかよくわからない冷えた魚

>>271
それは初めて聞いた
鮭の切り身は一切れ百円のでもびっくりする位当たり外れがある
脂がほとばしる位のってるのは美味しいけどパサパサのは劇まず
新巻きジャケが食べたくなって年末買いに行ったがスーパーに置いてなかった

>>274
戦前戦中に日本が中国に昆布移入したんだよ
中国では無茶苦茶長く育つ

戦前の日本で日高、利尻、羅臼、歯舞に並ぶ昆布の名産地だったのが樺太
なのにロシアは全然ビジネスにつなげようとしない
北方領土と違って樺太に対して日本は領土主張をしてないから輸出に問題もないはずなのに
金になるなら大都市の河口に自生する牡蠣すら売り物にしようとする中国人とは真逆だよな

過去２３年ぐらい　２〜３万円代の有名店おせちを色々と購入してきたが

今回　セブンイレブンの　１万７千円（税抜き）を購入したが

味　コスパ　で　全てを凌駕してししまった。　今までﾅﾝだったんだｵｲ

>>281
h北海道だとお歳暮シーズンにはスーパーでも普通に売ってたよ
でも美味しい新巻鮭となると選ぶの難しいし高いよ
そもそも北海道の水産会社でもイクラ加工がメインで鮭は加工食品原料に回すのがメイン
それか機械でフィレにおろすか
新巻は手間や人件費や加工スペースがかかる割に需要が減ってるからあまり作られない
贈答用くらいじゃないかな？
塩鮭は切り身に塩するだけでできちゃうしね
その方が硬くならないから受けが良いし
俺は身のしまった新巻のが好きだけどね

きんとんと伊達巻、あと松風焼き。

太平洋産の塩数の子は、100gで1300円くらい出さないと、強いパリパリ感は得られない。
贈答用の箱に入ると、100gで1500円くらいになる。

一度食べると、もう安物は食べることができない。

昆布巻き。
ダシなら最高だが、直に食ったらすぐ吐き出す。

>>4
ガキの頃はお節といったらこれしか食えなかった

昆布巻き
ぶりの照り焼き
棒鱈
たたきごぼう
なます

これらは割と食べられる

おせち料理嫌い
伊達巻とか吐きそうになる

かまぼこ、伊達巻、紅白なます、松前漬け、黒豆、栗きんとん
鶏雑煮、ニシンそば