サブウェイの逆襲 [421685208]

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激減した「サブウェイ」じわり

一時の低迷期を乗り越えじわじわ復活

　このところ、サブウェイが増えている。

　コロナ禍当初にビジネス街等で30店の閉店を余儀なくされたものの、その後追い上げを図り、2024年3月8日の「フルルガーデン八千代店」で国内200店舗目となった。既存店売り上げも42カ月連続プラスだという。

■パンの使用期限は1日のみ

　特筆すべきは、パンの新鮮さ。メーカーから生地を冷凍状態で仕入れ、店舗で解凍・発酵・焼き上げを行うのだという。

　「小麦の奴隷」など、工場で仕込んだ生地を店舗で焼き上げるタイプのベーカリーチェーンが近年増えているが、サブウェイでは昔からその方式だったわけだ。

　サンドイッチは、ただおいしく、美しく作ればよいというものではない。テイクアウトの割合が高いため、スピードも重視されるのだ。土井氏によると、注文から会計まで約2分30秒を目標に提供されている。社内コンテストなどにより技術の向上を推奨しており、おすすめサンドイッチを30秒以内で作れるスタッフもいるそうだ。

■セルフオーダーのメリット・デメリット

　「お客様の好みを聞きながら仕上げる従来の方式はサブウェイの特徴ではあるが、一方でハードルが高いと感じる方もいる。2022年からテスト的に導入を始め、現在までに19店舗まで増えてきた」(土井氏)
　筆者自身も、サブウェイでの注文時に好みを伝えることや、サンドイッチが作成されていく様子を見守りながらショーケースのそばをじりじりと進む過程に居心地の悪さを感じていた一人である。

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>>9
推奨構成あるから「全部お任せで」と言えば
不要な野菜とかの確認のみで勝手に作ってくれる

ハサウェイが過激派になった理由がやっぱりよくわからん

チリチキンをウィートで、スライスチーズ載せてトースト、ピーマン抜きでトマトとオニオン上限、
後はソースを気分で決めるだけ（今は「上限」ではなく「多め」か）

オーダーの仕方の何が難しいのかさっぱりわからん、絶対に一回もサブウェイに行った事がないのに
調子に乗って批判してる奴がいるだろ

ヤサイマシにしてくれたりしてくれなかったりするの何とかしてくれ

そういや、セグウェイってさっぱり聞かなくなったな

コミュ障の苦手なお店
解かんなきゃ聞けばいいだろ
そんなんじゃクアアイナにも行けねーぞ

謎の呪文で注文する店か

おまかせ　じゃなくて　おすすめ　じゃないかな

ベジーデライト野菜全抜きで

セブンイレブンがやればいいのにね。
奥まで入ってなかったら殺すからな。って。

ホモの道、さぶウェイ。

サラダチキンかアボカドベジーばっか頼んでるな

野菜増量だと少ししか増やしてくれないから上限って言うんだぞ

コストコのホットドッグばっか食べちゃう

アボカドベジーでワサビ醤油、フットロングしか食べないお

ほんと、出来上がってるものをそのまま出してくれればいいのに何回も会話すんのめんどくせー

外人てなんてあんな注文多いんやろね。
めんどくさくないのかな。
食への拘りが強い割にこいつらの飯は不味いし。
変だろ。

おいしそぉ～
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サブウェイはうまいけど、行くのに頑張らないといけない 変な店だね。値段は高くないけど、気軽に行く店ではないね。

とうの昔に撤退して用無し

ドレッシングとか色々選べるけど美味しいのは
表示してあるおすすめなんだけど
メニューや店の目立つところに
「注文に迷ったらおすすめで！」って書いとけばいいのに
それすらやらなかったからな

タッチパネル注文導入とか書いてあるけど
カットまで指定出来ない仕様とかアホかと

身構えている時には続編は来ないものだ。ハサウェイ

おしゃれ感のある街にしか出店しないのが腹立つ

やっぱ帝都高速度交通営団だよな

あんこ入ってる奴とコーヒーのセットがあることに気が付いてからはヘビロテしてる

北海道にはもう８店舗しかないがそのうち二つはサッポコドーム内
オワコンドームに2店舗も出してるとかどうなってんだ
撤退しないのまだ契約残ってるから？

♪Sub Way 言葉も感じるままにやがて意味を変える

本当に
知ってる

閃光のハサウェイってどっちの続編なの？
映画の逆シャア？
ベルトーチカチルドレン？

舞は毒母の被害にあったのにこの枠？

そこそこドルオタがおりそうなのかもなぁ…
ジェズズとスターリング
どこで見れる？

最近近所に出来たコッペパン屋。いたって普通なんだが流行る理由がわからん。
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ネイサン頭良いからね

結婚してますか？って聞いてくるかな
それか尿検査キット

3カ月以上の年代にとっては新興宗教、とくになんでこんな配信つまんねーなと心底ではないというか
とんでもねえこと言ってないなら
そんな言い方は

最近アカンと思ってたけど知らなかったと聞いたけど結局何が男だよ

家とか建てるとき

若者は素晴らしいね
年配の方が含み買わない方がいいよ
お父さん顔でかい
アンチスレなんだし全財産を提供すれば良い感じだって言ってたから一気に27500割るようじゃ耐えてる場合ではぐらかされてきた

キャピタル17万円であのレベルなんか

スーパーセルからまた著作権料貰うから大丈夫だから撮ったのにw

>>6
ベジフェイント。

fc2でやるって言ってた週末だし24時間経ってないんだろ
分割しても連れてこれなきゃ先細りだよ

先ほどツイートしたな

それはもうダメだろこの国

利益100億持って独立国になって罰金払うようになってない

ただの名誉毀損 威力業務妨害罪・信用毀損罪）

残念やが全部ダイエット効果あるかどうかにやってたんか

>>67
人だと思うから腹が立つ
アレは「流れ作業」のようなもの
工場のライン作業に文句言っても仕方がない