創味シャンタンのスープ＋手作りのチャーハンでは不味いの？ [194767121]

>>11
市販のは塩味が濃いので少なめでレンチンして白ご飯を足して食べている。
塩分を減らせて健康だよ！

>>101-102
それがパラパラ感になるんだろうな

俺は自炊厨だけどチャーハンなんて食べ残しのご飯の処理くらいにしか作らんな
創味も味覇も興味はあるけど買ったことない

スーパーにあるステーキ肉用のラードが
最近は取り放題じゃなくなった
チャーハンに使うと旨いからな
俺はステーキ肉買っても貰わないけど
あれで肉焼いた後のフライパンは油の固まりで
やべーよ

>>65
お前が知らんのやで？

全ての料理の味付けは塩胡椒で十分　蛇足を誇るな

ラード＋化調（味の素に限らない）
これをドン引きするほど入れないと店の味にはならない

創味シャンタンに醤油だけ＝味障の弱男スープ

健常者は
基本は創味シャンタン、醤油、白だし、ごま油、料理酒
気分でお酢、オイスターソース、ワカメ
あればラードと白ネギ

味の素で十分

プロは鶏油と塩だけで作るんだよな

チャーハン問題はラード使うと解決すると何度言ったらわかるんや
「あの風味」がラードで出せるんやで？わかったか？

>>4
アレは使い回した油の味やで？

cookdoの香味ペーストやな

チャーハン炒めてる時にスープ入れてる店はなんでなんだろうな
しっとり系を出したいのだろうか

https://img.5ch.net/ico/nida.gif
安く済む上に美味しいので、毎日の夕食はカップ麺＋自作炒飯です。ラーメン屋で食べる場合と比較して、どれだけの節約になりますか？
https://news.yahoo.co.jp/articles/6c84ff50fe8ee6819bca73b385f948de2c8b6dc5

>>4
この板の奴等何も知らないくせに能書きタレてる糞ばかりだから教えてあげる
米の炊き方
浸水させないで早炊き

>>100
浸水させないと糊化しにくいんじゃなかったっけ？

>>100
風味変わらんくない？
ほぐれやすくなるけど、米の食感が落ちるし

チャーハンとスープが同じ味になる
ちなみにもう一品の野菜炒めも同じ味

町中華のチャーハンの主役は付いてくるスープ

創味シャンタン・ウェイパーより香味ペースト(金)の方が倍ウマイ

なんか色々入れるとおいしい
ほんだし　ほんだし昆布　創味シャンタン　鶏ガラスープ顆粒　味噌　醤油
全部ちょっとずつ
最後の醤油絶対だね
あと小口切りネギ　キャベツが好き
豚バラ高いねん　豚こま
個人の意見だよ!

中華料理は油大量に使うからな

油通すとヘルシー何だっけ?

創味シャンタン、もちろんストックしてる
でもあれ諸刃の刃でパスタ料理とかに入れると中華風味になって後悔したことあるわ
しかも小さじ1杯とか入れると味が完全に崩れる諸刃の刃だな
もちろんラーメンとかチャーハンには合うんだけど

創味シャンタンを推している人は社員なのか？今は何処の会社でも炒飯の素を出しているだろ。

あんまりパラパラにすると練りウェイパー練りシャンタンは混ざりが悪いな。
水分量多目の卵と一緒に入れちゃうと味が飛ぶし。