魚介豚骨つけ麺は飽きたから中華麺を麺つゆで食うざるラーメン食ってる [194767121]

淡麗醤油の昆布水つけ麺がめっちゃうまいのでそれ食ってる
しかしまぁどこもかしこも9割がた濃厚魚介ばっか、そんなに濃いの濃いの食いたいのか知らんが不味いんだよ
って言うと「名店はうまい」っつうから東京の本店みたいなとこ行って食ったがまぁ変わらん
進化を阻害してるとも言えるんじゃないか？だから「またおま系」なんて言われんだろう

スレタイざるラーメンはそこいくとうどんなどのスタイルに多少合わせた油（鶏油でもいりこオイルでもいい）で完結するから
さっぱりと食えていいと思う、冷やし中華のような具だくさんの酸っぱいのや、そうめんのように麺に求める方向性とまた違うからいい

買って食うならこれでいいくらいだ

つけ麺はスープ要らないから材料費が普通のラーメンの3分の1だが値段は全く変わらない損極まる食い物

ざるラーメン美味いよなぁ
本当にただ中華麺を麺つゆにつけただけの味でしかないけど

https://img.5ch.net/ico/nida.gif
つけ麺専門店ランキング　TOP3は？
https://creators.yahoo.co.jp/tsukemembakatsukerog/0100437291

麺つゆまずい

>>22
そうそう　あれは簡易つけ麺じゃなくてざる蕎麦のラーメン版なんだよな

麺つゆのラーメンてうどんそば屋のラーメンやん
あれはあれで美味いけどな

冷たいトマトラーメンかってきたわ毎年楽しみにしてる

ガキの頃つけ麺といえば中華三昧かラーショかつけ麺大王の酸味の効いたスープだった
いつのまにか魚介豚骨が主流になったけど古めかしいつけ麺の方が好き

東北旅行して
ざる中華や冷風麺知った

>>3
青森は客が使える電子レンジ置いてある。

>>3
麺がしまって美味くなるんだよ

>>41
違った風味があるよ。

>>3
メドローア浪漫を知らないな？

>>3
麺は冷たいほうがうまいしスープは熱いほうがうまいから。
パスタと同じで出来立てだけがうまい食べ物

大勝軒のラーメンの味は
蕎麦屋のラーメンよりも蕎麦に寄ってる出汁だよなあ
カツオ節の味が表に出ている

最終的に自分で手打ちするもり蕎麦に行き着く

田舎のラーメン屋で食った冷やし中華風スープのつけ麺は美味かったな

普通の醤油かなって食ったら
ガツンと魚介出汁来たときはビビった

薄めてラーメンスープにするやつをそのままかけて混ぜ面にして食べてる

最初から熱盛りにしてくる店は駄目だな

めんつゆに胡椒とおろしにんにくと胡麻油入れて、つけ麺にしてたべると美味いよ(´ω｀)

ごまだれつけ麺は旨い。