「焼きそばだよ」と言われ麺しかなかった時の衝撃 [194767121]

>>11
焼きそばだよ！！！
焼いた！！！そばだよ！！！

栃木ではジャガイモが入ってるらしい

自分で作るって発想がなかったガキの頃は野菜を大量に入れられて、麺だけガッツリ食いたいのにって文句ばかり言ってたな

関西でカレーうどん頼んだら、茹でたうどんにレトルトカレーかけただけで、関東のカレーうどんと違う事を知った時の衝撃・・・

焼きそばはキャベツとか入れれば良いけど
ラーメンて何入れれば良いのかわからない

>>100
ラーメンも野菜炒めを乗っけるだけでチャンポンみたいになるよ

>>101-102
ちゃんぽんになってるじゃん
ラーメンとの区別は欲しいよね

このスレを見て暫く食べてないのを思いだした
具を入れ過ぎると重くなるから肉とか入れずにもやしだけ入れてたけど
そろそろ肉入れてみるか

肉やキャベツは少しでいい
一人前麺2玉肉30g30gくらいで

>>1
茹で麺だけでもいける口なので
衝撃は無いなぁ

クズ野菜が乗るよりはマシ

富士宮焼きそばは２軒行っても不味い。ミシュランでもね。そして清水迄行っておでん食べたら美味しかった

キャベツの芯ばっかの焼きそばもキレそう

>>4
水分がどうしても出るからぐじゅぐじゅになっちまうな

ソースの味がすればそれは焼きそば

揚州商人がうめえんだよな
あれだったら麺のみでも許せる

茶色い蒸し麺で作ったのが美味い

ソース自分でかけるタイプの焼きそば最高

どこだったか
具無し焼きそばを箸無しで食えるように袋に入れて売ってたコンビニがあったな

ソースoff
めんつゆready
麺は胡麻油で炒めた茶蕎麦

これこそが焼きそばの真髄

豚肉の解凍が間に合わずキャベツオンリーは何度かしかも同じ理由で・・・

ラーメンもうどんも焼きそばも具なぞいらん

中華麺って、うどんより蕎麦より美味しいと感じてしまうのは何故なんだろう？パスタよりも

少し前に焼きそばで
「盛ります盛ります、更に盛ります、盛り盛りでーす」
ってやってたやつ、あれ一ついくらで売ってたの？

>>122
あんまり体によくないかん水が入ってるから

具がキャベツだけでも美味しい
麺だけだと物足りない

>>124
そういうことなのか

うちはキャベツと玉ねぎを入れます

キャベツの芯が硬いんよ
レンジで柔らかくすっとうんめえど

学食の150円の焼きそばじゃねえか

>>129
そういうのでいいんだよ
焼きそばなんだから

https://youtu.be/Oio3Hqb3eGc

もやしと天かす

焼きそばを美味しくするためのコツがあって、
一度完成した焼きそばの麺を水で洗ってから食べるとさらに美味しくなるよ

具など邪道