シャンプーてつじ、最近のラーメンへの不満を漏らす「海苔は無くていい」チャーシューの見せ方にも苦言 [muffin★]

>>9
中華(シナ)ソバぐらいでキレるヤツらがいるから。

>>9
志那が侮蔑なので自主規制

>>60
支那土人が勝手に言ってるだけだけどな
チャイナど語源は同じなのに

>>116
シナとバカは台湾でも使用禁止だよ
口走ったら白い目で見られる

>>271
そんなローカルルール知らんわ(笑)
つーか、チャイナに抗議してからいえ
あとgdp世界2位を自称するなら、いつまでも日本に留学生の費用をたかるな支那土人国は

>>271
知るか。チャイナだからシナだ。

>>116
ジャップはジャパンと語源は同じだぞ

>>60
言うほど気にしてないみたいやで

>>60
しなしなしてる竹でシナチクかと思ってたわ、あーそっちの支那ね　つーかシナチクこそラーメンにいらんな俺は

>>529
ほんとのシナチクメンマは美味いぞ
乾燥シナチクから戻してアク抜き繰り返し煮込んで行くのは物凄い手間かかる
昔横浜中華街で手作りメンマ麺の店あって激ウマだった
聞いたら手間大変で儲からないいってた
代替わりしたらメニューからなくなった

>>60
そういうことね
ノーヒントだとたどり着けなかったわ

>>60
チノは良いのかよ?
チノとかチーノとかにも文句言えよ
チノパンにも文句言えよ w

>>60
南シナ海「差別だから名前かえて」

>>9
これを差別だと騒ぎ出したメディアを知りたい

>>9
シナって音が不味そうだから

>>9
シナだろ？

>>227
山岡家？
山岡家は特製味噌だけは神レベルにうまい
味噌で1番うまいのは山岡家の特製味噌一択

>>227
垂れてないからセーフ

>>227
こんなん一回食ったら病気になるだろ

>>227
一応体に気を使ってるのか申し訳程度の黒ウーロン茶

>>227
もうこんなに食えんなあ
いや若い頃でも無理だったかも

>>227
材料食ってんのか？

>>227
味とか云々じゃなくて稽古やんこんなん

>>266
関東人も日本の主流じゃないぞ
日本という国も日本語も近畿から始まってる
日本が嫌いで嫌いでしょうがないならお前が日本から出て行けばいい話
なんでも関東基準で考えるなよ

>>286
近畿は朝鮮半島の渡来人が住み着いた場所だろ
日本人の先祖は東日本に住んでいた縄文人

>>286
そのレス元、関西は日本の中心ではないと言ってるだけなのに頭悪そう

>>286
起源の事を言い出すとかどこの国だよ(笑)

>>266 >>267
家系でもないのにやたらと海苔を入れてるのを言ってるんだと思うよ

lunches.jp/wp-content/uploads/2021/05/IMG_2918-600×600.jpg
↑
こういうの、本当に海苔がそこまで要るの？って思わない？

>>266
わかる

>>887
古潭ラーメンはお気に入りなんやけどなあ

>>894
餃子ラーメンたまに食べたくなる、味噌味

>>894
食うたことあるん？クソ不味いんやが

>>887
阪神のメッセンジャーには気の毒だったな

>>910
西宮だから兵庫だろ

>>121 ライスの布団だよ

>>121
家系ラーメンは超ガデン系だからあれをご飯に乗せて食べる。
もしくは海苔の上にレンゲ載せてスープ飲むと味が変わるからそれを楽しむ。

>>121
様式のためだろ
海苔ほうれん草は家系マスト

>>121
海苔をスープに浸してからご飯を包んで食べる

>>762
てつじは大阪なのかな？
大阪はかつてラーメン不毛地帯と言われていたし、てつじもラーメンをよく知らないだけなのだろう
海苔の食べ方もわかってない

ちなみに大阪ではおにぎりの海苔は味付け海苔だそうだ
韓国かよと

>>766
まあラーメンに海苔なんて旨くないけどな。

>>769
君も海苔の食べ方を知らないんじゃないかな？
海苔はごはんに合うので家系ラーメンでは必須
あと白湯スープには合う

>>766
あー
大阪人て韓国料理好きなイメージ
味付け海苔は旅館の朝食で食べるのが至福だな

>>766
てつじを擁護するわけじゃないが
関西でラーメンに海苔ってイメージはあんまないよ
指摘の通り関西で海苔と言えば味付け海苔だし
焼き海苔をそのまま食う習慣もない
大雑把に言えば関西人はみんなラーメンの海苔に否定的

>>84
岩海苔めっちゃ好きだ
これどこ?

>>84
あふろ？

>>84
フサフサやないか

>>84
ラーメンですらフサフサなのにお前らときたら

>>109
昭和の頃からあるよ

>>109
普通に醤油ラーメンからあるでしょ
ナルト、メンマ、ネギ、チャーシュー、海苔がその辺の食堂でも出て来たラーメンだよ

>>130
ナルト、メンマ、ネギ、チャーシューはわかるけど
海苔は記憶にないなあ

>>135
まぁ元々醤油ラーメンは東京ラーメンって名前だったから
関西は知らん

>>132
関東で例えるとジモンや渡部みたいなもんかな、食いしん坊過ぎて語り出すと止まらん人
でも上沼恵美子のラジオアシスタントの中では空気読めたりもする

>>145

まあそういうことだろうね。。。枠にはめたがる。型にはめたがる。
ラーメンって、チェーン店除いたら、10万店、全部、店ごとの特色がある
食事だからねえ。

>>145
有吉みたいにイジり倒す人がいれば笑いが成立するわけか

>>572
今ちゃん辺りにいじられてるな

>>146
海苔の風味がわからないとかじゃなくて
ラーメンに海苔はいらないでしょていう話やぞ

>>146
東京人はチーズタッカルビやチーズホットクが流行ってたから
東京こそ某国人が多いだろう
某国のアイドルグループも毎日東京のテレビで宣伝してるしな
今年も渋谷ハロウィンでいっぱい集まってるらしいし、民度が低い

>>261
鶴橋は何十年も前から住み着いた子孫が多くて新大久保は韓国生まれの韓国人が多いみたいな話は聞くな

>>273
鶴橋っていうか生野は戦前から軽工業地帯で朝鮮からの出稼ぎ工が
多く住んでたらしい。古代には猪飼野と呼ばれて渡来人が住んで
いた場所だけど、まあ直接は関係ない。

新大久保は知らんけど、昔は上野のほうが朝鮮人街だった気もする

>>329
メンマは昔は取扱商店1社で
そこが乾燥シナチク輸入し
加工して日本中におろしてたから味同じだった
今は中国輸入品増えた
ちなみにシナチクだけ食えばコスト削ってるか分かる
シナチク不味い店はまず外れ

>>329
>>341
今は極太の旨いメンマ出すところ多いよな

>>343
やたら長い穂先メンマの方が多いだろ

>>41
鼻血ラーメン？

>>46
初期って書いてあることも読めないなら途中から頭おかしくなった原作者と同じタイプの人間性だね

>>41
女の前で格好つけたかったラーメンライスのやつ？
その前にあったっけ

>>935
美味しいラーメンのことか

>>935
神座まずすぎる
あれリピートしてるのすごいな

>>961
家で出てくる白菜だらけの袋ラーメンみたいで、俺も駄目だわw

>>102
二郎に海苔は入ってないだろ
二郎と家系は別物
そもそもラーメンに海苔は家系の前からあるわ

>>129
ほうれん草とナルトの入ったしょうゆ系の東京ラーメン？
昔、荻窪や高円寺あたりでそんなラーメン屋さんが多かった気がする

>>107
おらもいらんけど　
家系でのりまししてるやつもいるから
いる派もおる

>>416
あの海苔って麺と一緒に食べるの？

なら圧倒的に海苔の数足りないよね

>>578
途中の味変用だろ

>>162
関西人はドライカレーと言うとカレーピラフみたいの思い浮かべるらしい
挽肉買う余裕がないんだろうな

>>166
ひき肉のカレールーをご飯の上に乗せたら、それはキーマカレーだろ
ドライカレーの「ドライ」の意味わかってるのかよ
関東人こそおかしいだろ

そもそも、桜餅もくず餅も小麦粉で作る奴らに偉そうに言われたくない

>>203
昔は三角形の薄い卵焼きが入ってたとこもある
そう言うところにはほうれん草も入ってたような
中華そばタイプ

>>215
卵焼きは見たことないけど
昔ながらの盛り付けの名残なのかもなぁ
学食のラーメンにも入ってた

>>216
大阪はざる蕎麦のつゆにうずらの生卵が定番だったのに数十年前に消えたなあ
子供の頃に好きだったから有料トッピングで付けたいけど置いてる店を見ない

>>226
いらんって気付いたからな

>>293
そこそこ人気があったらしいけど今は店を畳んじゃったんじゃ
なかったかな？

>>299
営業してるよ

>>304
二郎味ｗ
豚骨醤油

>>315
豚骨醤油なのかあれ
二郎系だけなんか独特な感じするんだが

>>320
一応豚骨醤油何だけど
二郎オリジナル味なのよ

>>356
家系なら燻製だろ

>>359
家系チャーシューもあんまたな
家系で追加するなら海苔ほうれん草だわ

>>427
このラーメンどこなんやろ？
めっちゃ美味そ

>>632
宮城県のラーメン店「麺屋 齋虎」の豚背脂そば

ただこの前までの期間限定麺だから、今は食べれないけどね

>>439
ないわ

>>439
関東の間違いやろ
まくり証明や完まくサービスとかやってるの家系ラーメンやし

>>453
同意。どこも同じ味がする。味がペラペラ

>>453
同意

>>477
豚骨に入れたい

>>477
もやしラーメン、好きなんだけど

>>490
家系ってのは飯のおかずだから飯とセットが普通らしい

>>503
家系ラーメンの白飯ってクズ米出す店デフォで不味い

>>569
あーあれムカつくなw
見栄えの為なんかね

>>583
これのこと？

>>579
海苔も大量のチャーシューも本来なら別皿用意してバランス見つつ楽しむ具材だな
一皿にまとめて食べなきゃいけない系の料理って結構むずい料理だわ

>>584
早い人だと数分で食べてしまうから千円越えると売れなくなるしな

>>602
満州美味しいよね
しかしメニューが少ないような・・・
俺は生姜焼き好き

>>607
北関東の人らがよく自虐ネタやるけど餃子と白葱好きとしては興味深いしお世話になってるわ

>>604
獣の話を魚にすり替えてるのな

>>633
お前が関西人は糞袋を食べてるって言うから
わかりやすく魚で例えてあげただけ
衛生的に安全で栄養価の高くてしかも美味しいかすうどんを
端的な時点でしか見れていないねって話

>>638
問題です。
ラーメンの話にもんじゃ焼きの話にを出して来たのはどこの誰でしょうか？

>>757
それはつけ麺ではなく、ざる中華かな？
東北内陸部のご当地つけ麺であり、関東でもたまにざる中華タイプのつけ麺を出す店がある

>>770
さあ、、、名前は「つけ麺」だったよ
ザル中華が分からん
検索したが都内のも入ってるようだよ

>>775
ざる蕎麦の真似って言ってたから、それは一般的なつけ麺ではなくざる中華タイプのつけ麺かなと

きざみ海苔でないならざる蕎麦の真似とはまた違うんじゃない？
あとラーメン屋のご主人もつけ麺をよくわかってないでつけ麺を出していたりするのがよくあるw
よく行ってた近所の2軒のどちらも店主がつけ麺よく知らないのにメニューに入れてたw

>>805
合うぞ
サンポー焼き豚ラーメンに入ってる

>>805
博多ラーメンには入ってないけど
久留米ラーメンには海苔は欠かせない

>>864
芸人好きな時期やったんやな
野球好きな時期とかアイドル好きな時期もあるね

文藝好きとかキネマ好きになればオサレなネーミング出来るのに

>>868
芸人はずっと好きやん
ウド鈴木とかおかずクラブとかゴレイヌとか日村とか

>>866
それお前が味覚障害じゃね？

>>870
じゃねじゃね言語障害w

>>889
京都には第一旭と天一があるだろ、マヌケ無知乙

>>943
どっちもマズイ

>>106
大阪だと割と古めのチェーンの古潭なんかは海苔は入ってなかった気がするけど
あとルーツは違うけど神座とか横綱とか天一のチェーンや、一時期話題になった
高井田ブラックにも海苔は入ってないと思う。

>>113
5chメイン層の主食はラーメンだから

>>115
割と美味いで
割とな

>>139
いや普通に海苔は入ってるだろ
博多の豚骨ラーメンは知らん

>>151
もやしと豚の脂を大量に乗せたラーメンや
酢を入れて酸っぱくしたラーメンが普通の関東のラーメンこそマズイ
今年も渋谷ハロウィンで暴れて日本の恥を晒してるくせに偉そうに言うな

>>158
あっ！ラーメンに梅干しがぁ

>>178
昔の中華そばはふつーに海苔が入ってたけど、今は家系くらいだろ
海苔って邪魔な具を排除する方向だったのにまた入って来てるのは、ラーメンって料理に閉塞感があるからだな
最近革新的なラーメン出てないし

>>182
そうそう
どんぶりのふちにずら～っと海苔を並べたラーメンは高いよね
大阪は貧乏だから安い具材しかのってないんだろうね

>>184
同意

>>205
関東人は基準がラーメンとソバ
だから、醤油ドバドバ入れた味が濃いのが主流なんだろうな

>>207
お前が食ってるのは
家系じゃなくて工場系だろ

>>211
二郎系もあるな
二郎系は独特のスープだけど何味かよくわからんけどスープはうまい

>>241
好みって色々よな、麺と同量が入ってても良い位メンマともやし大好き

>>242
それをネタにまた語りそう、そんなウザさが嫌いではない

>>248
関西ならラーメン藤がもやし入りだけどけっこう美味いで

>>253
キアヌが言いそう

>>281
つけ麺は池袋
二郎は三田
なのに関東ラーメンのパクリとは

その前に関東ラーメンってなんだよｗ

>>302
つけ麺の魚粉系はいらん
完全に飽きたしどこも同じ味

>>312
うわぁ

>>314
そういや「餃子の王将」のラーメンにも海苔は乗ってないんだよね

>>331
なるとが入ってるのは藤子不二雄が漫画で地元の特産品を入れたから説があるな

>>352
かまぼこは蕎麦屋の名残りだよ
酒飲みの為の材料だからな
ラーメン屋で飲むってのはあんまりないよな
有名店とかでチンタラ飲んで食ってたら怒られるじゃん
蕎麦屋の有名店ではそんな事ないのにさ

>>369
水戸光國の青菜載せた麺に原点回帰する感じで面白いな

>>375
やはりキクラゲは佃煮ですよ

>>404
店も出してたよな
異論は認めんって感じでいつもうるさい

>>409
これ

>>413
なると盛り150円

https://s.tabelog.com/tokyo/A1320/A132003/13005922/dtlmenu/?menu_type=1

>>498
海苔でスープの味変わるけど、作ってる人はそれが目当てで載せてるのかな？

>>521
鶏半生チャーシューは大量食中毒出したやろ

>>527
今レビューしてる人ってラーメンなら何ラーメンでも食う感じでレビューしてるな

>>542
そうそう。
海苔の良さはあれだよな！

>>599
あれは西成だけの文化だったのが
ケンミンショーなんかで取り上げられて
いつの間にか有名になってしまったんだよな
かすうどんなんか今でもなかなか見ないんだけどな

本ルモン焼肉が一般化したのも最近だしな
本来あんなもんは食べんもんじゃないからな

>>699
あれはまだ発展途上
美味い店はガチで美味い

>>756
くねくね

>>795
熱いのはスープだけにしとけってな

>>801
のりを麺で包んで食べる？
本気なのかネタなのかどっち

>>819
今一番金かかるのがスープなんだわ。
チャーシューだけで単価下げたらやっとれん。

>>828
ちなみに50才越えたら20年くらい前までは充分最近

>>832
ホントですか？熱々なら食べてみたい
ググッておきます！

>>836
ネギはてんこ盛り

>>861
でも近ごろの吉本は関西で大して人気も無く関東じゃ全く受ける要素の無い芸人をゴリ押しさせてるぞ
典型的なのは千鳥とかまいたち

>>939
ミニチャーシュー丼&素ラーメンいいよね

>>942
京都のラーメンはギトギトして醤油辛い

>>962
東京ほど無化調押しの店がたんまりとある都市も他所には無いけどな。両方ある。

>>963
本物の店って何処？
知りたいわ