引用元
1 ：：2022/08/15(月) 20:26:13.05 ID:MgcyVL+n0●.net ?2BP(10000)
https://img.5ch.net/ico/gikog_pimiento.gif
仲間の支えで再び開業＜秋保で商う 仙台・新天地の挑戦＞（２）ソーセージ工房・村岡哲さん
火事で失意
「ソーセージ教室に子どもたちが来ると、腸の薄皮に肉を詰める時が一番盛り上がる」
手づくりソーセージ工房「ｖｉｅｎｎａ（ヴィエンナ）２９」（仙台市太白区）の店長村岡哲さん（４３）が、少し照れながら教えてくれた。青葉区愛子出身の村岡さんは、秋保に「２度」ソーセージ工房を開いた。
都内の大学を卒業後、東京都や埼玉県のソーセージ工房で１２年ほど修行を積んだ。「自分が作ったソーセージを食べたお客さんの反応を直接見たい」と考え、仙台にＵターンした。
秋保に１度目の店を構えたのは２０１６年。仙台の中心部に比べ固定費がかからず、１人で商売するにはちょうどいいと思った。
ようやく常連客が付き始めた１８年１２月、隣家の火事が燃え移り、村岡さんは店と工房を失った。「書き入れ時のお歳暮シーズンで経営的に厳しかった」と振り返る。
手を差し伸べたのは秋保で事業をする仲間たち。飲食店のアルバイトに雇ってくれたり、新店舗の物件を紹介してくれたりした。
再建資金を集めて１９年１１月、前の店からほど近い場所に２度目の店を開いた。営業再開の日は仲間たちが大勢祝福に訪れた。「田舎や郊外の地域は、よそ者に冷たいイメージがあったが、秋保はそうじゃなかった」と感謝する。
季節感重視
店内は大きなショーケースがあり、秋保産の大葉を練り込んだ夏限定ソーセージ、ぴり辛のチョリソー、コンビーフなど自家製の食べ物が１０種ほど並ぶ。村岡さんが目指すのは、和菓子店のような季節感あるソーセージの品ぞろえだ。
人づくりにも力を入れる。「店を再開する時に助けてもらったように、自分もこれから秋保で開業する人を手助けしたい」。村岡さんが真っすぐな目で語る。
https://kahoku.news/articles/20220815khn000005.html
2 ：
：2022/08/15(月) 20:26:41.33 ID:EBzUtmXt0.net
41 ：
：2022/08/15(月) 20:42:51.45 ID:/8As0tSM0.net
113 ：
：2022/08/16(火) 18:58:49.26 ID:84pKWQzH0.net
>>41
そもそもいつもスレが立ってからお前らのレスするタイミングが早すぎる件
マジで四六時中ν速板監視してるのかと思うほど
77 ：
：2022/08/15(月) 22:41:57.20 ID:CiQrYeTa0.net
20 ：
：2022/08/15(月) 20:31:38.44 ID:lAkSfk8g0.net
91 ：
：2022/08/16(火) 07:00:09.92 ID:mSI0dyq00.net
>>20
不思議だ、この画像の状態でも赤らめた頬やグッチョリ濡れたマンコに肛門までびっちり密集した陰毛とかダサい花柄のソファーとか全てがくっきり鮮明に見える。
107 ：
：2022/08/16(火) 15:27:20.22 ID:IsWqXTDd0.net
112 ：
：2022/08/16(火) 17:17:36.63 ID:q5AFJrib0.net
27 ：
：2022/08/15(月) 20:36:39.71 ID:tp5GhAUR0.net
44 ：
：2022/08/15(月) 20:55:34.34 ID:tLYUQUgW0.net
>>27
そうなの？
社員の目は気にならないんだろうか
48 ：
：2022/08/15(月) 20:59:57.17 ID:MiPf+vQ40.net
>>27
白鯛素久くん逃きったのか
会社の機密情報持ち帰っても平気な会社だったんだね
99 ：
：2022/08/16(火) 11:41:09.79 ID:6J56MPW30.net
>>27
アドレス帳から消えてたけど会社に残ってたん？
1 ：
：2022/08/15(月) 20:26:13.05 ID:MgcyVL+n0●.net
?2BP(10000)
https://img.5ch.net/ico/gikog_pimiento.gif
仲間の支えで再び開業＜秋保で商う 仙台・新天地の挑戦＞（２）ソーセージ工房・村岡哲さん
火事で失意
「ソーセージ教室に子どもたちが来ると、腸の薄皮に肉を詰める時が一番盛り上がる」
手づくりソーセージ工房「ｖｉｅｎｎａ（ヴィエンナ）２９」（仙台市太白区）の店長村岡哲さん（４３）が、少し照れながら教えてくれた。青葉区愛子出身の村岡さんは、秋保に「２度」ソーセージ工房を開いた。
都内の大学を卒業後、東京都や埼玉県のソーセージ工房で１２年ほど修行を積んだ。「自分が作ったソーセージを食べたお客さんの反応を直接見たい」と考え、仙台にＵターンした。
秋保に１度目の店を構えたのは２０１６年。仙台の中心部に比べ固定費がかからず、１人で商売するにはちょうどいいと思った。
ようやく常連客が付き始めた１８年１２月、隣家の火事が燃え移り、村岡さんは店と工房を失った。「書き入れ時のお歳暮シーズンで経営的に厳しかった」と振り返る。
手を差し伸べたのは秋保で事業をする仲間たち。飲食店のアルバイトに雇ってくれたり、新店舗の物件を紹介してくれたりした。
再建資金を集めて１９年１１月、前の店からほど近い場所に２度目の店を開いた。営業再開の日は仲間たちが大勢祝福に訪れた。「田舎や郊外の地域は、よそ者に冷たいイメージがあったが、秋保はそうじゃなかった」と感謝する。
季節感重視
店内は大きなショーケースがあり、秋保産の大葉を練り込んだ夏限定ソーセージ、ぴり辛のチョリソー、コンビーフなど自家製の食べ物が１０種ほど並ぶ。村岡さんが目指すのは、和菓子店のような季節感あるソーセージの品ぞろえだ。
人づくりにも力を入れる。「店を再開する時に助けてもらったように、自分もこれから秋保で開業する人を手助けしたい」。村岡さんが真っすぐな目で語る。
https://kahoku.news/articles/20220815khn000005.html
46 ：
：2022/08/15(月) 20:57:19.99 ID:YqYmKcA20.net
111 ：
：2022/08/16(火) 17:15:26.76 ID:6wwnqpfL0.net
114 ：
：2022/08/16(火) 19:03:37.17 ID:aIb9CMTS0.net
124 ：
：2022/08/16(火) 23:26:44.37 ID:84pKWQzH0.net
37 ：
：2022/08/15(月) 20:40:03.16 ID:UCL+VJOY0.net
村岡さんの毛を俺の頭に移植できたらお互いWin-Winなのになぁ
50 ：
：2022/08/15(月) 21:01:36.83 ID:MiPf+vQ40.net
55 ：
：2022/08/15(月) 21:07:54.74 ID:V3AsVu+C0.net
63 ：
：2022/08/15(月) 21:40:58.32 ID:kCbywHXO0.net
>>55
いま何歳くらいなんだろう
結婚して子どもとかいるんかなー
88 ：
：2022/08/16(火) 06:08:59.11 ID:Xnl1Hicx0.net
102 ：
：2022/08/16(火) 12:12:20.49 ID:98/1vgoi0.net
>>88
村さんをメチャクチャにして自分は逃げきるというパワーメンタルw
90 ：
：2022/08/16(火) 06:52:35.87 ID:1kpz9Rnn0.net
／ ／,_ｭ_＞､ ＼
／ | ヽ ﾝ’ | ＼
l ,. ､ -‐l ﾟi（○）i!ﾟ l- ､,,_ ヽ
＼ ／ ヽ､`”’ﾞ ノﾉ ｀’ヽ､ /
｀| __,.. -_‐ ニニﾆ ‐_- ､ _ l ,.-‘ﾞ
〈.r ” ´ ｀ ” -={}
/:::!`ァ- ､..,,＿＿＿＿,,,.. -､,”ﾞｿ:::ﾍ
/:::::l ﾞ ,.r＝ ` ´ ｧ=-､ ` l::::_ｨ
〈ヽ| ’ﾞ ノ i 丶 l/,’ |
. , ‐ 、 | 〉! l l | ﾘ ＜ 侮辱罪で逮捕される人が増えるよ！
. ヽ. ヽ ヽ`| l _ ｋ/
. ヽ ヽ l｣ , ｀ ヽ l-ﾞ
ヽ. ‘, /￣〉 ﾍ ’ ､ー――一ァ /
‘, ‘、, べ、 ｌ ヽ ヽニニニｼ /
ﾞ, ／ _ ヽ! lヽ -―- ／l
. У_. イ ヽ 〉 _,| ｀ ､ ／
ﾉ ´_,. ‐ ヽヽ/; / ヽ ;￣￣
| ヽ | Lノ
121 ：
：2022/08/16(火) 20:49:26.55 ID:FKT2l3wy0.net
>>90>>95
だからどうした？
朝っぱらからつまんねぇAA連投してる暇があったら働けや
クソニート
95 ：
：2022/08/16(火) 08:45:27.04 ID:1kpz9Rnn0.net
＿＿＿
／_ノ ヽ、.＼
.／（●） （●） ＼
／ （__人__） ＼ ＜ オマエラみんな逮捕だ。そのための侮辱罪だ
| ノ ノ |
ヽ、 ＿｀⌒’´ ..＿ ／
＿＿__/⌒｀`ヽ ,,ー‐,, ”⌒ヽ＿＿__
|＿＿__し’⌒/ ． ． /”⌒し′＿_|::|
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l二二二二二二 l |二二二二二二二二l＿＿:|
| |::| | |::| し′ | |::| | |::|
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100 ：
：2022/08/16(火) 11:44:39.87 ID:JLt3rcbl0.net
101 ：
：2022/08/16(火) 11:45:52.51 ID:sKb9qtK90.net
103 ：
：2022/08/16(火) 14:58:33.64 ID:aac9NCSm0.net
104 ：
：2022/08/16(火) 15:05:21.14 ID:QDYhbbQT0.net
105 ：
：2022/08/16(火) 15:08:23.25 ID:JLt3rcbl0.net
106 ：
：2022/08/16(火) 15:19:02.76 ID:N11Fmb540.net
108 ：
：2022/08/16(火) 15:33:36.25 ID:JLt3rcbl0.net
110 ：
：2022/08/16(火) 16:53:51.44 ID:LF06ScPf0.net
115 ：
：2022/08/16(火) 19:04:41.22 ID:aIb9CMTS0.net
116 ：
：2022/08/16(火) 19:36:47.95 ID:5CG5ZtCc0.net
117 ：
：2022/08/16(火) 19:45:33.93 ID:vFfcu4Tz0.net
118 ：
：2022/08/16(火) 20:03:19.87 ID:ElW3MWHE0.net
120 ：
：2022/08/16(火) 20:25:18.41 ID:0yK77aOW0.net
123 ：
：2022/08/16(火) 22:09:45.72 ID:fdzlliIJ0.net
126 ：
：2022/08/16(火) 23:28:27.75 ID:a5I+a7uh0.net
128 ：
：2022/08/16(火) 23:30:28.17 ID:dt2LA1X60.net
131 ：
：2022/08/17(水) 06:00:35.68 ID:pl+j0+sz0.net
132 ：
：2022/08/17(水) 09:52:04.40 ID:EVFm5ruJ0.net
つまり、ボロリンが出てるバージョンの誕生というわけか
133 ：
ネンジュモ(埼玉県) [US]：[ここ壊れてます] .net
134 ：
：2022/08/18(木) 09:32:04.36 ID:Le60bJUH0.net
136 ：
：2022/08/18(木) 09:34:04.08 ID:kitYOKIG0.net
137 ：
：2022/08/18(木) 09:34:37.20 ID:0gAK6ZXg0.net
138 ：
：2022/08/18(木) 09:34:42.76 ID:S291KGMD0.net
真面目な話今どうしてるんだろな
幸せになって欲しいわ流石に
139 ：
：2022/08/18(木) 09:35:03.20 ID:qlGG9Lxu0.net
140 ：
：2022/08/18(木) 09:35:20.34 ID:iXpOIEb30.net
141 ：
：2022/08/18(木) 09:37:40.32 ID:HYHzufuYO.net
