【女子アナ】「関西は冷麺と冷やし中華が同じなの?」　読売テレビ・澤口実歩アナが疑問を投稿「衝撃!!どっちも…」 [シャチ★]

>>23
どこの方言だよそれw

>>23
さつま揚げは天ぷらって呼ぶだろ

>>117
天ぷらって呼ぶ人も居るね。
もちろん許さん。

>>147
なぜだ
敬意を感じるやろがい

でも天ぷらと呼ぶさつま揚げは平ぺったいものであって欲しい
薩摩のさつま揚げとは似て非なるもの

>>23
地元では、さつま揚げと呼ばない定期

>>23
はんぺんはまた別物だろうにな

>>162
はんぺんは黒いもの

>>242
静岡県民かよ

>>162
東海地方の人がそう呼んでたよ

>>23
天ぷらって呼ばれると殺意を覚えるなｗ

>>23
さつま揚げ　は薩摩ではつけあげ
関西ではてんぷら
中四国では　ヒラてん
ていいます

>>23
福井か？

>>23
名古屋ですね
はんぺんとかはんぺいとか
鹿児島土産で初めてさつま揚げを食べたら、ハンペイの味がした

>>23
長崎ではカンボコ

>>23
つけ揚げだろ

>>949
冷やし中華は冷やし中華
それを冷麺呼ばわりとは

>>949
元々冷やし中華ならなんでそれを冷麺って呼ぶの

>>949
それ関西だけ

>>954
関西でそれなら旅行者は合わせればいいんじゃないの？
旅行客に合わせて名称変える方がおかしいでしょう

>>970
冷麺も冷やし中華もまとめて冷麺というからおかしな話になってる。

>>954
関西でも冷やし中華ていうけどね

>>949
歴史的に見ると関東では冷やし中華しかなかったところに関西から冷麺が来た
関西では朝鮮式冷麺が先にあって、冷やし中華が関東から来た
関東では冷やし中華と冷麺を区別したが、関西では冷やし中華を冷麺と呼ぶようになった

>>957
関西以外で冷やし中華を冷麺という地域はないと思うわ。

>>949
それは関西だけ
冷やし中華の発祥である名古屋もしくは仙台では冷やし中華を冷麺と呼んでいない

>>52
うーん…
Bは見たこと無いな

>>78
盛岡じゃないと見ない人は見ないよな

>>116
普通にコンビニでみるぞ

>>307
俺は見たことないぞ

>>52
bは最近

>>52
A冷やし中華、中華冷麺、冷麺
B韓国冷麺

>>351
馬鹿なの？

>>52
Bは韓国料理やん

>>10
冷麺って、真っ赤なスープにゴムみたいなストレート麺、スイカとかが乗っかっててキムチを添えて酢が大量に入っているイメージだが、関西は違うのか？
冷やし中華は縮れ麺に酸味のある醤油べースのスープに、きゅうり、ハム、卵が千切りにされて乗ってる奴よね？

>>170
スイカとキムチ!?
食べたことないわ

>>173
ドコの人？ワシは東北だけどそれ以外のはあまりお目にからないなあ
ピョンヤン冷麺ってのは蒟蒻の麺だと思ったが、前出の奴よりは麺が食いやすい
ノーマル冷麺はパスタの2ミリをアルデンテで茹でたようなイメージと思ってくれりゃいいよ

>>184
あれはやや透明っぽいがコンニャクとかのは聞いたことないぞ。探せばあるかもしれんが、蕎麦粉と緑豆粉とかが基本

>>170
何が標準かは知らんが、俺が行く店の韓国風冷麺はスープは透明で関西のうどん出汁くらいの色
そこに味変でキムチだのコチジャンだのいれたら赤っぽくなるが、俺はスープは汚したくないから基本そのまま。いれても酢くらいにする
キムチそんな好きじゃないしｗ

>>170
鶴橋では昔から出してるな

>>170
関西でも焼肉屋では昔からそのタイプの冷麺が出されてたな

>>278
きたねーな
でも盛岡冷麺と一緒だね

>>282
全然違うわ
麺の色や太さにしても
さらに言えば、ステンレスの器で出してる時点で

>>278
ステンレス萎える。。。韓国だけでなく東南・南アジアでもみかけるんだけどさ

>>278
相変わらず盛り付けセンス皆無

>>278
そりゃあ韓国だからな…期待すんなし

>>300
北朝鮮の冷麺は肉出汁スープが土台
韓国の冷麺はコチジャンやキムチで和えたのが土台

>>314
具材の違いやアレンジ程度だな
どちらにせよ、
冷やし中華とは全くもって別物だよ。

>>314
透明スープのを韓国冷麺って呼んでたけど韓国のは和え麺なんか
ということはやっぱ区別のためには平壌冷麺とか盛岡冷麺的なやつみたいにいったほうが誤解を招きにくいかな

>>321
韓国のは冷やし韓国の名前に義務化すべし

>>300
>盛岡冷麺も北朝鮮の冷麺とかわんねーし

そういう人こそ、これを一読してくれ
http://www.pyonpyonsya.co.jp/remen/about/index.html

>>323
知ってるが？
出汁や麺の素材が違うから別料理ですとはならない
冷麺系の日本アレンジ版でしかない。
味噌ラーメンと豚骨ラーメンは全然違う料理と言ってるようなもの

>>379
中国人に合わせて生きてて楽しいんか？

>>382
は？

>>379
そもそもよく考えたら「冷やし中華」の方がわからんぞ？
「冷やし中華麺」をわかりやすく略して「冷麺」のほうが真っ当な気が

>>385
冷やし中華が生まれた場所で
そう名乗ってるのに
勝手に中華冷麺とか冷麺とか言い出してるの頭おかしいだろ。
そもそも冷麺て冷たい麺だろ？
うどんでも蕎麦でも行けるやん。

中華でいう涼拌麺のことだとしても冷麺は謎すぎる

>>406
まあアイスコーヒーを「冷コー」って言う街ですから

>>410
アイスコーヒーは発案したのは大阪のオバハンだぞ
なんと呼ぼうが勝手じゃないのか

>>406
朝鮮式の冷麺を当たり前のように盛岡冷麺とかいって地元料理かのように売り出してる方が違和感あるわ
ちゃんと朝鮮式盛岡冷麺とかって名乗ってほしい

>>426
これ

>>379
中華冷麺なんて初めて聞いたわw

>>415
こういう「盛岡」つけてるだけのパチモンでしかないなにかによってネガキャンされてると思う

>>415
なんで韓国冷麺を盛岡ってなのってるの？

>>591
元々北朝鮮出身の店主が考案した冷麺が年月経て日本式にマイナーチェンジして別物になったから

>>415
スイカないよ

>>415
こんなん盛岡冷麺じゃないよ

>>582
お前に食わせる担々麺はねぇ！って聞こえてるんだよな

>>582
そう言われてみれば東京住んでた時はよく食べてたけど地方で食べたこと無いわ

>>582
サンマーメンも神奈川ローカル以外ではスーラータンメンだね

>>589
サンマーメンとスーラータンメンは全くの別物だよ

>>582
滋賀ではちゃんぽん

>>603
ねーよ、バカの関西人

>>603
かしわってのは肉食がご法度だった時代の隠語の名残だからな

>>608
ご法度だったのは四つ足動物だけだよ
だから兎は鳥扱いにするから羽で数える
猪をボタンと言ったり馬肉をサクラというのと同じだろう

>>603
江戸ではシャモだったらしい
これはシャム(今のタイ)がなまった言い方で
関東は南方系の鶏が主流だったからとか何かの本で読んだ記憶ある

>>603
北海道は言うわ

>>290
同感。
むしろそう呼ばない関東圏なんなの

>>331
韓国冷麺というより盛岡冷麺な

>>334
盛岡で盛岡冷麺を食べたことあるけど、韓国冷麺とほとんど同じでめちゃくちゃガッカリした思い出がある

>>338
どこで食べたんだろう？
盛岡冷麺謳ってる名の知れた店なんて何軒もあるんだから、その中からだったら
そういう感想にはならないと思うけど

>>352
高速のサービスエリア
震災復興のボランティアに行った帰りに、せめて何か東北の名物ぐらいは食べたいと思って注文したら関西の焼肉屋で出てくるような韓国冷麺が出てきてビックリとともにガッカリした

>>331
赤いスープ？の冷麺は関東では一般的でないと思う

>>331
韓国冷麺が浸透してるのではなくて、盛岡冷麺が浸透してない
存在すら知らないレベルの人全然いる
韓国冷麺は焼肉屋の冷麺の認識であって、それ以外の場所では食べないし売ってもない

>>384
なんできつねそばが天かすになるんだ？

>>384
関西
キツネ→油揚げうどん
タヌキ→油揚げソバ

天かす(ハイカラ)うどんorソバ→天かすうどんorソバ

>>462
なか卯は天かすのうどうは「はいからうどん」なんだよな
なか卯ではいからうどんを知った

>>493
もとは関西の会社だしな。なんどもあっちやこっちに売られてわけわからん感じになってるけど

>>384
呼び方違うのは文化の違いで面白いと思うんだけどな
たまに予想外のもの出て驚くことあるけどそれはそれで楽しい

>>533
冷やし中華が好きだな

>>533
俺も全く同じ認識

>>533
これ

>>533
ほぼそれだけど韓国冷麺、平壌冷麺と盛岡冷麺は麺が違う

>>547
焼肉屋には行ってたが麺を頼む習慣がなかったからあったかなかったか知らない
子供の頃は肉とビビンバかクッパ食ってたわ

>>547
同じく
冷やし中華とは言わんよな普通に冷麺て言う
ゴムの奴は韓国冷麺

>>547
俺も大阪生まれで一緒
そもそも韓国冷麺なんて俺の小さい頃にはなかったで

>>547
神戸やけど同じ
韓国冷麺なんて置いてる店ほとんどなかったし冷やし中華を冷麺で何の問題もなかった

>>92
盛岡冷麺は韓国も冷麺とは全く違う

>>159
>>226
韓国本場で食べたことないけど
大阪では焼肉屋で韓国冷麺て書いてあると
ゴムみたいな麺と透明スープでキムチや茹で卵や胡瓜が乗った冷えたやつが来るんだわ

>>508
いやそれが普通

東北人が大阪の飲食店で【冷麺】って書いてあったから
韓国冷麺（平壌冷麺）か盛岡冷麺が出てくると思って注文したら
「冷やし中華」が出てきてビックリしたって記事

>>511
中華料理屋で韓国冷麺出てきたら変だわ

>>92
盛岡冷麺は韓国も冷麺とは全く違う

>>276
コンビニやスーパーでは冷やし中華は売ってるが韓国風冷麺は売ってない

>>279
関東は盛岡冷麺は普通に売ってるが
韓国冷麺は知らん

>>276
ドンキには両方あるが？
エアプすんなや

>>345
しかし、平壌冷麺はそば粉で盛岡冷麺は小麦粉みたい

>>353
北朝鮮はドングリも使ってるって聞いた

>>353
小麦と言ってもうどんやそうめんみたいな麺じゃなく
でんぷん(片栗粉？)多めの独特な麺だわな

>>360
町中華で冷麺だったら冷やし中華で問題ないだろ
朝鮮起源の麺料理がでるのがおかしいし

>>365
そう
それなのにこのアナウンサーはパニック起こしたんだとさ

>>365
>看板には『冷やし中華』店内のメニューには『冷麺』と書いていたので

同じものなら、なぜこういう紛らわしい表記にしてるのかって話になるわけでしょ

>>381
そもそも関西では朝鮮式の冷麺を食べるのは焼肉屋限定で、普段は食べないからじゃないかな

>>39
冷やし中華旨いなら通年で出せる
季節商品だから存続できるんだろ

>>47
京都のサカイっていう店は年中やってるぞ

>>39
年中食えないのが冷やし中華
焼肉屋で年中食えるのが冷麺

>>434
美味さでいうなら、しっかり牛の出汁を贅沢に取った汁で食べるとうまいよ。
スーパーなんかで売ってる盛岡冷麺だと
牛バラ肉を湯がいた汁でスープを作り（その後冷やす）
そのゆがいた肉と軽く茹でたオクラとトマトを乗せて食べるけど結構マシになるよ

>>434
ぴょんぴょん舎おすすめ

>>455
ぴょんのはお土産セットで十分
店で食べるとがっかりする

>>45
同じ九州だが冷やし中華を冷麺とは呼ばない
歴史的に俺んとこに中華料理屋や焼肉屋が多いからかもしれんが

>>45
俺九州だけど冷麺なんて焼肉屋にしかないよ

>>398
別府冷麺ってのがあるらしいぞ
食ってないが10年くらい前に熊本に出張した時にコンビニで見たｗ

>>665
どれも微妙に違うかも
平壌冷麺のアレンジ
https://iwatetabi.jp/spot/detail/03201/1399.html

>>665

盛岡冷麺は平壌冷麺がルーツな。
朝鮮の人が盛岡に持ってきて、日本人にあうようアレンジした。
そば粉を抜いたりとか。
朝鮮人が直接日本に持ってきたものだからパクリではない。

>>670
なぜ、蕎麦粉抜くと日本人向けアレンジになるんだろｗ

>>798
盛岡支社に同期いたから雫石にスキーよく行ってたよ
でもよく食べるけどな

>>798
戸田久の奴はスープが平凡だな
ぴょんぴょん舎の方がウマイ

>>798
盛岡のスーパーでも売ってるし売れてる
ぴょんの甘みが苦手って人にはこっちのが良いかも

>>886
焼肉屋さんで食べてたからだいぶ前からあったと思うよ

>>886
初めて認識したのは20年前ぐらいだな
何このゴムって感想だった

>>891
韓国冷麺って盛岡冷麺みたいにゴム食感なの？
蕎麦粉入ってるっていうから噛んだらほぐれるのかと想像してた

>>918
弾力あるけど盛岡冷麺みたいなのを想像して食べるとなんだこりゃと
俺の知ってる冷麺じゃないしスープ薄いし辛くないしなんだこりゃ

>>106
中華ポテトって何？

>>111
見た目は大学芋の関西にあるやつ

>>136
え？違うの？

>>136
オリジナルの韓国冷麺は麺をキムチに和えた様なものだからその認識であってる
北朝鮮の冷麺も麺にヤンニョムをぶっかけたものだから当たらずとも遠からずかな

>>182
それよね。

>>182
盛岡冷麺が参入してなかったのかな

>>193
中華そばとゴム麺の違い

>>196
ちゃんと普通麺と韓国麺選べるとこもあるぞ

>>262
牛角とかも薄い茶色透明スープで赤くないよ

>>267
そうなのか。じゃあ、韓国冷麺のスープは赤って書いてる人がいたけどそっちが特殊なのか。よくわからなんなｗ

>>266
大阪だと冷たい麺全体が冷麺でその中に冷やし中華や韓国冷麺が含まれる感じなのかね
ちなみに将棋板で論争になったメニューがこちら
https://kogaraya.jp/fukushima/menu/delivery/cold-noodles/cold-noodles_reimen-2022/#single_menu_top

>>283
含まれるっていうか、韓国冷麺は韓国冷麺、焼肉の冷麺だし、盛岡冷麺は盛岡冷麺なんだよ
そんな当たり前に食べるものでもない

>>268
韓国人から第二の故郷、と大評判の韓西人に言われましても
トンキンにはあそこまで朝鮮まみれの掃溜は無いぞ

>>442
新大久保がある

>>285
ガチでいってる？
冷やしたいからステンレスなんだよ

>>288
陶器でも冷やしといたら冷えたままやん。食うのになん十分もかかるわけでもなし。というか、まあ、器はまだいいねん。箸が金属なのが一番いや

>>298
澤口も冷麺＝盛岡冷麺だとは言ってないからな
大学含めれば１０年近く岩手を離れてるんだから、それくらいの感覚は身についてるはず
少なくとも、冷麺と冷やし中華は違うものという文化で育ってきた人間にとって、同じものという
扱いに違和感があったというだけで

>>305
正直、全然ピンと来ないんだけど、とんこつラーメンと味噌ラーメンみたいなもん？

>>343
違う違う
町中華で冷麺頼んで冷やし中華が出てきたから驚いたと訳分からんこと言ってるだけ

>>350
でも、最近ラーメン屋でも冷麺という名前で冷やしラーメン売ってるぞ

>>344
今でも焼肉屋にしかないと思う
どう頑張っても町中華にはないw

>>344
盛岡冷麺も基本焼き肉屋だぞ
ただ冷麺のみ食べる客が圧倒的に多いから冷麺屋みたいになってる
だから盛岡は焼き肉屋なのに注文時に「お肉焼かれ(注文され)ます？」と不思議な質問されるw

>>354
岩手県は広いからなぁ
盛岡人は毎日冷麺食べてるくらい大好きなんだなとイメージしてる
あと、福田パンも俺は詳しくなかったから盛岡人は福田パンが大好きなことも後々知った
@岩手

>>354
冷麺なんかよりざる中華のほうがよっぽど有名だよな　
ただ東北でるとざる中華が通用しななるw

>>367
見た目似てるから同じ物だと思ってた

>>373
名前ならまだしも、見た目は明らかに違うだろ…

>>392
そういうのがあるならとっくに話題になってるはずだけど、全然聞かないでしょ？

>>401
岩手県内でも当たり前のようにキムチ製造直売みたいな建物が何軒かあったからそれだけ一般的に汚染されてるんだね
当たり前すぎて話題にもならないってことでは

>>454
冷麺＝冷やし中華なのは特に年寄り
若い人は冷やし中華と呼ぶ

ゴムっぽい麺のやつ＝韓国冷麺
これ以外の呼び方がない

>>454
そう。韓国冷麺を出すのは焼肉屋と一部の地域だけ。

>>476
沖縄の｢じゅーしー｣も入れてあげて

>>480
じゅーしーはひじきが入ってるイメージ

>>479
君の言ってるのは情報として正しくないし、ずれてるからね
その店の店主が関西人なだけでしょたぶん

俺は東京を中心に全国を食べ歩いてるし、つい先日も仙台などの町中華の店を食べ歩いてきたけど、東日本の町中華で冷やし中華を冷麺と表記して出してる店は見たことない

>>483
茶々入れるにしても安価遡ってからにしてよ

>>546
満ニララーメン昨日テレビで見たけど美味そうだったなぁ
岩手は極細麺が多いのか？

>>549
俺は太麺が好きなのでアドバイス出来ないが、
花巻満ニラは並ぶの嫌だし地元県民だからこそ俺は一桁回数しか経験ない(^^;
地元民だからこそテレビ紹介が多かったり並びが多いと冷めた目で見ちゃうのは全国共通だよね
マジで昼頃通過するとたくさん並んでる光景は人気が高い証なんだろうけど

>>574
それも同一店内で二つ書いてあったら不思議に思うやろな笑

>>581
おでん屋で白滝と糸こんにゃくが両方ある店があって混乱した

>>577
関西ってタンメンも知らないしな
タンメンと担々麺は関西では同じなんたっけ？

>>580
蒙古タンメン見るに、トッピングの違いくらいしか分からんかったりｗ

>>595
豪雪うどん…

>>599
澱粉でうどん称するなら、蕎麦もうどんでいいわｗ

>>639
日本一ラーメン消費量が多い事で知られる
山形四大ラーメンは酒田ラーメン　米沢ラーメン　赤湯辛味噌ラーメン　山形冷やしラーメン
の事を言うらしいけど他にも鳥もつラーメンとか謎なご当地ラーメンあるらしいな

>>639
何であれが定番じゃなくて冷やし中華だの冷麺だのがメジャーなのかね？

>>691
ちく満という大阪堺に創業320年のせいろそばがある
つゆに生卵入れてたべる
>>689
大阪堺にある方違神社の門前そばは年越しで並んでる

>>712
それはすごく胡散臭いお店だな
そもそもせいろそばって蒸して出してたやつで、江戸でつなぎを入れる製法が広まるまでは関西じゃ食べてなかったもんだし
今のそばの形になつまたのは1700年くらいだから、当時と変わらないって言う売りなら嘘つきの店

>>862
ちく満で出される蕎麦はつなぎのない蒸し蕎麦だが。

>>791
北海道の冷やしラーメンと山形の冷やしラーメン
どっちが全国的なのかなーと思っただけ

>>796
ラーメン好きだけど名産品など気にしたことなくて
なので、北海道の冷やしラーメン？は知らなかった
勉強します
どちらかと言うと俺は山形県の冷やしラーメンが浮かぶね
(見た目は一般的なラーメンに見えてスープが冷たいバージョン)
ラーメンのようにラーメン丼にスープが沢山入ってて冷やし担々麺なども今年食べた
担々麺自体は好きでもないけど冷えてる担々麺を食べたくて注文したった

>>829
まあ文化的にも保守的だしな
頑なに他所の味を認めようとしない

>>930
保守的というより勝手に名称変更して、それをまわりに変えさせようとするところがある

いわゆる冷やし中華は関東から生まれた
同時期に神戸で朝鮮の冷麺が広まった
だから関西的には冷麺が冷やし中華より先にあった
水炊きは博多から生まれた料理なのに寄せ鍋を水から炊くから水炊きだと主張し出して、水炊き自体の定義を変えようとしている
完全な文化破壊の精神

>>874
そういうこと
いわゆる冷麺は、韓国風冷麺として焼肉屋とかで食べるものって認識

>>877
え？じゃあ焼肉屋や韓国料理屋以外で冷やし中華を冷麺とも呼んでた、韓国料理屋の冷麺も存在してたということ？

>>880
韓国料理屋がなかったな

>>900
日本のはキムチ入ってないよな
盛岡冷麺や韓国冷麺と言われるのはキムチ入っとる

>>900
しかし器はマイナス100点だな
そこは陶磁器の器だろ

>>939
今度はお好み焼きの起源を主張してんのかよ。
いい加減にしろ朝鮮人。

>>939
発案してもブランディングできない無能ばっかりだな東京は

>>964
えー？中華料理じゃないのー？って驚愕したんじゃね？

>>964
そもそもが韓国風冷麺という言い方が特殊。
普通は冷やし中華と冷麺。

なぜ韓国風冷麺というかというと冷麺=冷やし中華の地域で区別するため。

>>107
壺買わなきゃいけないんだろ？

>>108
涼皮って初めて聞いたわ
近所でやってないか調べてみよう

>>110
正確に言えば冷やし中華麺

>>128
盛岡で冷麺を最初に出したときは食う人食う人
こんなのゴムみたいに固い麺食えないって文句つける人が多くいた。
その後、不思議なことに文句言って帰った人がリピーターとして再び店に来たんだとか。
そこで冷麺にハマったんだろうな。

>>176
豚まんは肉まんだし、たまご焼きは甘いし
皿そばも別な言葉だし、コンビニは
ローカル文化破壊してるよ

>>189
ハンキンの貧しい食文化🤭

>>210
冷コは一時期の流行りみたいなものだろ
メニューにはアイスコーヒーと書いてあるし

>>212
俺は逆に同じだと言うやつが多くて驚いたわ。
思わず冷やし中華と冷麺の定義や発祥、関西は両者を区別しない問題まで調べちゃったわ。

>>229
ちょっとアホすぎる
中華の意味もわかってないのかこの馬鹿は

>>230
焼肉屋あるある

>>233
説明されたので意識してみるつもりだが、
岩手人だけど俺は冷麺が嫌いなので食べることは無いかも
盛岡で初めて食べてゴムっぽくて無理！と思ったのが懐かしい
店によって違うかも！と言われたらその可能性は種類、地域問わずあるかもだけど
例えば俺は喜多方ラーメンが美味しいと思ってるが、
水沢にある喜多方ラーメンの店で食べての印象
本場の福島県内？での喜多方ラーメンは食べたことない・・

>>238
それはおそらくジェネレーションギャップ

>>256
俺以外全員オカシイと思ってたらイカれてたのが自分だったパターンですよ。
ネットで調べて客観的に評価してみてはいかが？

>>272
スープの方の冷麺は朝鮮料理だから冷やし中華は誤り

>>280
それなら冷やし中華より冷麺が主流になるような

>>308
マジで意味不明すぎだよな
冷やし中華頼んで冷麺出てきたら

冷やし中華がどうやって生まれたか説明したるわ

>>310
そもそも京橋にいくらでも焼肉屋あるから韓国冷麺も食える。大同門も明月館もあるやんｗ

>>336
それなw

>>374
北海道は関東の冷やし中華を冷やしラーメンって言うね

>>377
「冷麺は置いてないです」と言われるだけ
盛岡は冷麺→盛岡冷麺、冷風麺→冷やし中華

>>413
まー地域独特の文化や呼称を否定する気はないけど
混乱を招きまくってるなら
分かりやすく
冷やし中華、盛岡冷麺と全国で統一すべきだな。
中華冷麺とか
ざる中華とか
冷麺とか
どこぞのアホが言い出したんだよと

ここに登場してる料理2種類しかねーんだぞ？
オリジナル料理なら好きに呼んでも構わんけどさ
冷やし中華、冷麺（盛岡や北朝鮮のやつ）で統一すべきだわ。

>>420
焼肉屋にあっても流行らないのはそのせいか

>>446
別にかまわん

>>461
ゴム麺なのは日本の冷麺だけだろうな
朝鮮半島の本物は蕎麦粉使うし

https://www.alic.go.jp/joho-d/joho08_000140.html
盛岡冷麺は、ゴムのような弾力性が特に強いことが特徴であり、ばれいしょでん粉の特性が活かされた製品の一つである。ばれいしょでん粉の配合割合としては、30～70％が最も望ましく、20％以下だと盛岡冷麺らしい強い弾力性が不十分となる。

>>472
そもそも仙台説と東京の神保町説のふたつがある
仙台の龍亭と神保町の揚子江菜館のどちらも元祖説がある

>>475
温玉とポーチドエッグくらいには違う気がする

>>491
どっちも嫌い

>>496
姫路の駅そば

>>515
冷やしラーメンって言われたら冷たいつけ麺かなと思う

>>521
今回は東北人がおかしい
町中華で韓国冷麺が出てくるわけがない

>>523
冷やしラーメンって見たこと無い
冷たいラーメンなのか

>>524
冷やし中華は酢が効いた冷やし中華そのもの
冷やしラーメンは酸味のない冷たいラーメン
丼もラーメンの丼
冷麺は盛岡冷麺的な麺が輪ゴムみたいの
俺は想像する

>>567
炒め飯だとチャーハンになってしまうからな
パエリア・ピラフ・ビリヤニは炊き込みご飯

>>570
冷やし韓国あっただろ

>>611
冷やし中華もたいして変わらないクソマズ料理だろ

>>631
それが正解よ
俺も三つは当然別物
冷やしラーメンは温かいラーメン版のスープが冷たいパターンを俺は冷やしラーメンと思ってる
冷やしのつけ麺も冷やしラーメンの1つなのかなー
つけ麺は頼まない派ので特にこだわりなし

>>657
まぁ中華屋にはないわな

>>684

そんなことない
関東は冷やし中華はあくまで冷やし中華
冷麺なんて呼ばなかったよ
冷麺は（昔はマイナーだったけど）関東では韓国式、朝鮮式の冷麺のこと

>>692
卵はトロロセット以外知らなかったわ
良いな。やってみようかな美味そう

>>731
だよなあ…子供の頃関東人のいう冷やし中華しかなかったよ
しかも朝鮮冷麺はあんまり美味いとかそういう感じにならなくて苦手だった

>>735　過去に何回かチャレンジしたけどゴム麺は合わなかった…
西洋の食器が毒に反応する銀の食器だからそれをマネたと聞いた事ある
銀じゃ無くてステンレスなんだけどさw

>>745
盛岡以外にあるか？

>>753
こだわってないから一緒にしてるのでは？

>>768
冷麺は韓国語じゃねーよwww

>>777
関西圏は韓国冷麺はマイナー料理だったからね
冷やし中華＝冷麺だったよ

>>807
メニューにある焼肉屋も多いんじゃね？うちの近所の焼き肉チェーン店には
温麺と冷麺があった。30年前に鶴橋の焼肉屋にあったかどうかは覚えてない。

>>833
ならないな
冷やし中華の発祥というわけでもないし

>>842
個人店が王将に合わせないんだな

>>843
小麦粉より片栗粉が勝ってる

>>861
世界で一番嫌いな国の料理だから問題無い

>>876
大阪のスーパーで親が買ってくれてたのは中華麺の甘酸っぱいタレのやつだったよ、一番古い記憶は40年前
韓国出身の近所のおばちゃんが韓国冷麺をくれた時にドリフのコントのやつかと思ったもん、慣れたらおいしかったけど

>>896
そう、ローカルCMでも錦糸卵や細切りハムの黄色い麺を冷麺と宣伝してた

>>920
こんにゃくか
なるほど

>>921
自分も20年くらい前に一度だけどっか（たぶん東京）で食べた
全然知らない味で衝撃を受けたことだけしか覚えてないけど、それ以来知らない店では冷麺頼もうとしたことがない

>>936
名前はそうだけど韓国冷麺は冷やし中華頼んでも出てこないよ

>>958
神戸でも冷やし中華だよ
冷麺っていうものの存在最近知った

>>973
どんぐり麺って本当？