納豆の仕込みが本格化 [844481327]

引用元

1 ：◆mZB81pkM/el0 (東京都) [US]：2022/08/06(土) 23:08:05 ID:mUVZVilJ0●.net ?PLT
sssp://img.5ch.net/ico/monatya.gif
「一休さん」で知られる室町時代の禅僧、一休宗純（1394～1481）が晩年を過ごした京都府京田辺市薪の一休寺（酬恩庵〈しゅうおんあん〉）で、名物の「一休寺納豆」の仕込みが本格化している。

一休禅師が伝えたとされる製法が長年守られている。田辺宗一住職（73）が中心となり、蒸した大豆60キロをはったい粉や塩などと混ぜて大きなたるに仕込み、天日に毎日あててかき混ぜていく。かくはんを約1年続け、さらに1年間熟成して販売する。

　人気の発酵食品で洋食店の食材などにも活用されるが、コロナ禍で観光客が減って、寺での販売は落ち込み、今年の仕込みは昨年の半分という。100グラム入り、税込み900円から。問い合わせは一休寺（0774・62・0193）へ。（甲斐俊作）

https://www.asahi.com/articles/ASQ81730KQ7VPLZB00P.html

2 ：キネオスポリア(静岡県) [KR]：2022/08/06(土) 23:09:45 ID:r74U3ZbX0.net

ﾆｶｯ

14 ：シネルギステス(石川県) [US]：2022/08/06(土) 23:32:52 ID:9xqvIVyb0.net

>>2
ﾄﾞｷﾝｯ❤

31 ：リケッチア(東京都) [VN]：2022/08/06(土) 23:56:56 ID:Y0lQb0260.net

なんでいきなり荒らされてんのあのスレ

35 ：プニセイコックス(茨城県) [FR]：2022/08/07(日) 00:04:52 ID:QMsDjTcw0.net

>>31
総務省や警察、弁護士と連携してるから

9 ：クロストリジウム(岡山県) [US]：2022/08/06(土) 23:16:20 ID:a8K5o5bH0.net

最近スーパーで試しに買った黒納豆高かったわ
2ケースしか入ってないくせに200円だぞ 国産の黒豆だからって高すぎだわ
次回は違うのにする

44 ：デロビブリオ(東京都) [IT]：2022/08/07(日) 00:34:32 ID:h0tw3GjS0.net

>>9
黒納豆は旨いからその値段なら買う

1 ：◆mZB81pkM/el0 (東京都) [US]：2022/08/06(土) 23:08:05 ID:mUVZVilJ0●.net ?PLT

sssp://img.5ch.net/ico/monatya.gif
「一休さん」で知られる室町時代の禅僧、一休宗純（1394～1481）が晩年を過ごした京都府京田辺市薪の一休寺（酬恩庵〈しゅうおんあん〉）で、名物の「一休寺納豆」の仕込みが本格化している。

一休禅師が伝えたとされる製法が長年守られている。田辺宗一住職（73）が中心となり、蒸した大豆60キロをはったい粉や塩などと混ぜて大きなたるに仕込み、天日に毎日あててかき混ぜていく。かくはんを約1年続け、さらに1年間熟成して販売する。

　人気の発酵食品で洋食店の食材などにも活用されるが、コロナ禍で観光客が減って、寺での販売は落ち込み、今年の仕込みは昨年の半分という。100グラム入り、税込み900円から。問い合わせは一休寺（0774・62・0193）へ。（甲斐俊作）

https://www.asahi.com/articles/ASQ81730KQ7VPLZB00P.html

10 ：ロドスピリルム(兵庫県) [NL]：2022/08/06(土) 23:16:53 ID:VXl/lQfY0.net

納豆大好きなやす子で～す
(*ˊᵕˋ* )੭ ੈ

13 ：メチロフィルス(愛知県) [US]：2022/08/06(土) 23:31:58 ID:GxqxgObW0.net

たけーよ

18 ：キサントモナス(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]：2022/08/06(土) 23:36:22 ID:kSzkVYSU0.net

令和スレじゃなかった

19 ：クロロフレクサス(ジパング) [US]：2022/08/06(土) 23:38:18 ID:zZ5UTrSI0.net

>>16
何か遅いんだよね

20 ：チオスリックス(大阪府) [US]：2022/08/06(土) 23:39:27 ID:RLbuOm890.net

「水戸っぽ」って言葉、知ってますよね？

24 ：(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]：2022/08/06(土) 23:46:48 .net

mystさんの異常性を甘く見てはいけない

25 ：クロロフレクサス(ジパング) [US]：2022/08/06(土) 23:47:50 ID:zZ5UTrSI0.net

ま、暫くこっちでお茶でも飲みますかのぉ。

26 ：プニセイコックス(兵庫県) [US]：2022/08/06(土) 23:50:58 ID:N9zMO6l70.net

定期的に燃料投下してるのわざととしか思えないわ

30 ：クロロフレクサス(ジパング) [US]：2022/08/06(土) 23:55:38 ID:zZ5UTrSI0.net

>>29
そういや、そーいう話全く聞かなくなりましたねぇ

32 ：テルモアナエロバクター(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]：2022/08/07(日) 00:00:55 ID:rzMkgFBN0.net

>>31
社長が時事ニュースYouTuber達のオモチャになってるからその八つ当たりじゃないのかな

36 ：フィシスファエラ(神奈川県) [US]：2022/08/07(日) 00:06:00 ID:0imHABwi0.net

>>34
ちょｗｗｗ

37 ：ヘルペトシフォン(ジパング) [US]：2022/08/07(日) 00:08:14 ID:qJ7VOU2W0.net

なんか新スレはIP表示だそうで

40 ：クテドノバクター(東京都) [CA]：2022/08/07(日) 00:13:34 ID:FujHFt+s0.net

>>38
ありがとうございます

41 ：ヘルペトシフォン(ジパング) [US]：2022/08/07(日) 00:15:36 ID:qJ7VOU2W0.net

新スレIPありでも荒らすんだぁ。

45 ：アルマティモナス(東京都) [ﾆﾀﾞ]：2022/08/07(日) 00:36:41 ID:IJPNLEkn0.net

酒蔵にカチコミに行け

48 ：：2022/08/07(日) 02:24:02.39 ID:h0+zA1Er0.net

ﾆｶｯ

49 ：：2022/08/07(日) 03:12:21.15 ID:mRUj551n0.net

お金返せばいいだけなのにイミフ
お金ないなら返金のためのクラファンでもしたら

51 ：：2022/08/07(日) 07:49:17.44 ID:0BnoLnRd0.net

納豆定食ばっかり食うと怒られる

53 ：レジオネラ(石川県) [ﾆﾀﾞ]：2022/08/07(日) 09:17:09 ID:MewNnlUE0.net

一夜開けたら避難所たくさんあるんだがw

55 ：クロロフレクサス(愛知県) [ﾆﾀﾞ]：2022/08/07(日) 09:33:49 ID:sVaEh82a0.net

醤油多めで砂糖少し入れて混ぜる
甘じょっぱくて最高

57 ：：2022/08/07(日) 18:56:15.62 ID:aFNA+Ia60.net

一生涯無料

RSS配信元

2chまとめアンテナ
おまとめ
2chnavi

RSS


WordPress Theme NATURAL PRESS by WEB-JOZU.com