【芸能】マツコ、チャーハンにのせるべき食材を熱弁　「ご家庭でもやってみて」 [muffin★]

https://sirabee.com/2022/03/09/20162813627/

8日放送の『マツコの知らない世界』（TBS系）では、「チャーハンの世界」を特集。チャーハン業界で起きている問題について、考えるとともに、マツコ・デラックスが「もっと積極的にチャーハンにのせるべき食材」についても熱く語った。

番組には、会員数2名で活動している「日本炒飯協会」の2人が案内人として出演。番組の中で2人は“チャーハン業界に吹き荒れる大問題”として、「チャーハンのヘルシー化」問題を挙げる。ご飯の変わりにカリフラワーライスやオートミール、豆腐を使ったチャーハンが紹介されると、マツコは「でた！　スイーツに続いてチャーハンまで！？　じゃあもう食べなきゃいいじゃない」「『飯』じゃねぇからな！　っていう…」と不満を吐露する。

この問題については、日本炒飯協会としても「チャーハンのおいしさって、オイリーだったり、ご飯のおいしさだったり…」と、このブームには複雑な思いを抱いているよう。

マツコは、「こういう料理を考案して食べていただくのは結構」と、健康志向にも理解を示しつつも、自身も大のご飯好きということもあり「『チャーハン』って言うな！　チャー低糖質よ。ダメよ、チャー“ハン”は！」と強く訴えた。

番組内では、「チャーハン最大の魅力は、炭水化物を油を胃にぶちこむ快感」であると考える、日本炒飯協会がおすすめする、様々なチャーハンを試食したマツコ。

その中でもとくにマツコが驚いていたのが、神奈川・横浜市内にあるチャイナ飯店の玉子チャーハンだった。

パラパラ系のたまご入りチャーハンに、たまご3個を大量の油で揚げ焼きしたものがのせられており、マツコは拍手をしながら「素晴らしい！」と絶賛。

レンゲを進めながら、「チャーハンには目玉焼きを乗せるべきね。ご家庭でもやってみて、恐れちゃダメよ。『あたし、今日何個たまご食べてるんだろう』なんて考えちゃだめ！　怖がらずに、目玉焼きをのせてみて」とカメラに向かって訴えていた。

この「チャーハンのヘルシー化」問題については、インターネット上でも「確かにヘルシー化したチャーハンってそれもうチャーハンじゃないですよね」「絶対カロリー高いほうが旨いから！」と、マツコに共感する声が目立つ。また、番組の影響で「無性にチャーハン食べたい！」「マツコ見てたら、チャーハンが食べたくなった」「半熟目玉焼きを乗せるチャーハンを明日つくる」といったつぶやきも相次いでいる状況だ。

(´・ω・`)食パンにチャーハン挟むのが好き。これは何て言うジャンルなのかな。パンなのかご飯なのか。大阪風で良いのかな？大阪行ったことないけど。

俺と嫁が事故で半年入院中して兄のデブ家族に子供あずけたら10キロ太って帰ってきた

本場、中国では
チャーハンって厨房の奴らの、まかない料理なんだよな
俺、中国に旅行に行った時食うもんが分からないからチャーハンばっか頼んでたら仕事仲間の中国人に
お前チャーハンばっかで金ないんだなって笑われた
中国ではチャーハンの料理としての位置付けは金がない奴の食う料理らしい

母親の作る「焼き飯」の不味さは異常

冷凍炒飯って1回で何グラム食べるのが正解だよ450グラムだと少ないけど600グラムだと多い

>>189
ほんとずれてんな
道具自慢とか
それに自分は包丁を研ぎに出してるくせに
他人には包丁を研げるのか？だって？

家庭料理は味より人だよ
愛する家族が作った料理は美味しく食べる
それができないのは育ちが悪い証拠

チャーハンのパラパラって何で人気なの？
水分が無いってことだよな？
しっとりの方がうまくないか？

揚げ焼きの目玉焼きをのせるのはタイのチャーハン（カオパット）では定番
唐辛子入りのナンプラーをかけると美味さ倍増

卵は１日２個までと教えられて育った世代としては
チャーハンやオムライスやカルボナーラに卵を３つも４つも使うのは抵抗がある

家庭料理でまずいまずい連呼とか頭おかしいわ
家庭料理は作ってくれる親や嫁に感謝しながら
美味しく食べるのか最低限のマナー

>>143
騙されたと思ってぜひ試して見てほしい
初心者はパイナップルの方がたくあんのようでより食べやすいかも？

そもそも中華料理で白飯食べる文化ってあるの？
あまり見たことないんだが…

お前らに聞きたいんだけど、パラパラしてたら美味いか？

>>296
それは中に塩分が入ってるだけ

>>41
オムレツどうしてんの？

キャベツの千切り、みじん切りピーマン、小さく角切りにした魚肉ソーセージを具にした塩コショウで味付けしたチャーハン好きなんだけど
人に言うと大概否定される

オレは最近ホカホカご飯にミカンの缶詰ぶっかけてお茶漬けのように食べるのにハマってる
ほどよい甘みと酸味がホカホカご飯に最高にマッチする

キムチ

俺さぁ、餃子の王将に行くとほぼ毎回、焼飯・餃子・野菜炒めを頼んでたんだ(たまに焼飯の代わりに天津飯を)。
でもさ、テレビ番組で木梨憲武が「餃子には白飯が合う！」って力説してるのを見てさ
半信半疑で、王将で白飯、餃子、野菜炒めを頼んでみたんだ
そしたら、
合う！すげー合う！と思った
いや、焼飯でも悪くはないんだけど、
餃子と白飯の、なんて言うかベストパートナー感がすげーと思った
コスパ的にも白飯の方が安いしね

どれだけカロリー過剰な生活してても、せいぜいマツコ体型までにしかならないんだから人体は不思議
際限なく太らないのはなんでなんだろうな、人種にもよるっぽいけど

オムライスのライスをチャーハンにしても美味そうな気がする

>>5
ハンバーグに目玉焼きのるだけで一気に安っぽくなるから嫌い

>>479
中華チェーンやラーメン屋だと、調味料入れすぎ塩分高すぎと言うか
強烈に味が濃くて食えない場合がよくある　
ガテン系には調度いい味付けか
ちょうどいい炒飯出す店がなかなかない

ご飯にチャーハンかけるチャーハン丼はまだうちだけか…

チャーハンは何しても旨い

>>94
それはピラフでいいんじゃね？

そういや、「まいうー」の石ちゃんって心臓病で亡くなったんだっけ？
デブを続けるのはやっぱり体に悪いね

途中送信したわ

なので、卵はほぼ毎日１個、多いと１日で3〜4個は食べてる

目玉焼き乗せて不味くなるもんがこの世にないから当たり前

この人も長くテレビで活躍してるなぁ
なかなか消えない

そもそもチャーハンておかずがない分カロリーは少なめなんじゃないの
ほぼご飯だし

>>8
しっかり味がついてる餃子に何もつけずに食べるのが一番

>>5
あるある

半熟をブチュって箸で割って
ワイプのタレントが「間違いないやつや〜w」「こんなんズルいわ〜w」みたいな

家ではレトルトカレーかけて食べてる
あと半熟卵かチーズを入れることも多いかな

しっとり系の焼き豚ゴロゴロが食いたい

>>8
酢胡椒を否定するお前の舌の方が信用できん

ラードだから不健康なんじゃないの？
摂り過ぎはイカンが植物油だったらOKな気がするが・・・

炒飯、ナポリタン、焼きそば等は半熟卵焼きを乗せると旨い。

俺の自論ではレンゲに収まらない具材は乗せちゃ駄目だわ
チャーシューはサイコロ状にしないと
目玉焼き食いたいなら別皿にするべし

ブタはよく食べ物語るがブタにはなりたくない

味に自信のない店がレンゲで食わせるんだよな
あんな食いづらいものはない、雰囲気で誤魔化してる

グリーンピース
紅ショウガ

ニチレイの冷凍チャーハン、フライパンで炒める派
全然完成度高いんだけどどうもパラッと出来ないんだよな

パラッと上手く炒める方法教えて

チャーハンは日高屋のがちょうどいい
値段も安い

> なんでも卵のせとけばいいって風潮嫌い
マツコは常にそれ言ってた側だったけどな
何でもかんでも半熟卵等乗せればうまいに決まってると

チャーハンあんま好きじゃない
油米って感じ

今治の焼豚玉子飯って奴だろ
白飯をチャーハンにかえただけやん
ダメダメ

小さい頃家のチャーハン大嫌いだった不味いから
友達とラーメン屋行ったらチャーハン頼んでるからマジかよ不味いのにと言ったら
何言ってんだ美味いぞ食ってみろと言われて一口食ったら美味かった
家のはチャーハンじゃなかった

コメなんてヴィーガンじゃあるまいし今どき食べてる日本人はいないでしょ？

>>236
唐揚げあんかけチャーハンうまいんだなこれが

ガパオライスみたいなもんじゃん

かき玉餡かけしっとり炒飯

フライパンの脂汚れを落とすためにチャーハン作る

玉子のとりすぎは
食材のレパートリーの少さからくるものだからな
牛豚鳥魚介
バランスよく毎日取ってたら
必然的に玉子の量は減るはず

納豆

炒飯にレンゲでなくカレースプーンを出す店は侮れない

後から焼いた炒り卵の方が好き

井土ヶ谷のチャイナ飯店は名店

店でチャーハンは絶対に注文しないよ

マツコは気遣いでストレス溜まると太るタイプなんだなと改めて

ウーバーイーツや出前館でチャーハン頼んだけど不味い店があるよな
チャーハン不味いって店として終わってる

たまに福神漬けをのせて食べるな〜美味いよ！

レタスチャーハンはアリか？

オレはアリだけど。

>>121
だいたい楊州チャーハンな、昔いたときはルームサービスでも38元とかで食えたが今たけえだろうな

あん掛け肉団子のっける

黒マー油を少し垂らすと美味い

あーーー、スレ開かなきゃよかった(ﾟдﾟ)

真面目に作るならチャーシューは入れるわ
チャーシューの有り無しでは格が違うし

スタミナニンニク

とろろ昆布

旨そうだけどチャーハンはチャーハンだけのがいい

餃子だな

確かに、カリフラワーや豆腐を飯の代わりにして作るならもはやチャーハンじゃないよな
チャーハン風の何かだからな、チャーハンって言うべきじゃないな

>>8
俺は酢柚子胡椒派

>>8
ハリウッドザ酢コショウ

マックの130円のバーガー持ち帰りで家で目玉焼き挟むよね

>>365
失敗したぜ、パラッといかねぇ
もうアンカケにしちゃえ

>>322
日清が謎肉チャーハンとかいうゲテモノを出しやがって
冷凍食品で絶対に外れが無いのがチャーハンという定説が崩れた

チャーハン 卵かけご飯 インスタントラーメン

料理できない人はこの辺語る

そもそも炒飯が卵をからめて炒める料理って意識あるからな
そこへ目玉焼きとか豚肉炒めと豚汁で豚ダブりみたいな感覚だわ

チャーハンってもともと卵入ってるのに

小学生の頃、半ドンでばあちゃんが切ってくれたハム、ピーマン、カマボコ、ネギで自分で炒めたチャーハンが一番旨いわ
特にピーマンとカマボコが大事ね
入れる店ほぼないだろうけど、ピーマンの苦味とカマボコの色味が相まってスゲー食欲わく

>>61
スプーンの店もあるけど大抵はチリレンゲで食うだろ？

黒い袋の冷凍炒飯結構美味くてたまに買う

卵とレタスのチャーハンが好き

タイ人やん

コンビニのチャーハンも十分美味い
家庭では出ない味

ナシゴレンでも食ってろ

チャーハンはほぼ卵ご飯なのにな。。

美味そう

最近、卵、ボウルに入れたままフライパンにかけてちょっと暖めてから調理するようになったら
焼くのめっちゃ上手くなった

王将のﾁｬﾊｰｿは作り置きを再利用してるから二度と食わん
きったないカゴに入ってるのをおたまで掬って二度炒めしてるだけ
ちゃんと白米から作りやがれ

なんかよくわからんけどチャーハンの上にうつ伏せで乗っかるマツコ想像した

小泉・今日子
↓↓
浜口・京子

歯魔！の番長　　三浦

はま寿司！　苦ら・寿司！

父親がごはん作ってくれるときは決まってチャーハンに目玉焼きのっけたやつだった
美味しいよ

>>8
酢コショウおいしい
お前の味覚の方がおかしい

マツコいつか爆弾が炸裂しそうだよな、人間ドック通ってはいるんだろーが

チャーハンはチャーハンやろがい

俺はオムレツをのせてる

高菜漬けだな

美味しんぼのチャーハンは直火で炙られてパラパラになるって
未だに信じているやついるんだろな

餃子の皮が余ったから冷凍チャーハン詰めたんだけどあんまりおいしくなかった

普通に卵まざったチャーハンの方がいいなあ
上にのせる意味を感じない

↑海原雄山が

↓山岡士郎が

チャーハン作るために
米を炊く背徳感

まぁ目玉焼きなんて白飯にのっけて醤油やソースかけるだけで旨いからな

デブから食事の享受は受けない方がいい

餡掛け肉チャーハンが、好きだわ

チャハーンにはオムそば一択

マツコ「こんなのチャーハンじゃない！だから食べない！」
料理人(女)号泣

マツコ大炎上、、嫌がらせで番組も失う

東南アジアでは常識だな

>>463
餃子屋やラーメン屋のチャーハンであんまりうまくないの多いけど
セットだとなぜか白飯よりチャーハンを頼んでしまう
絶対白飯の方が合うとわかっていながら…

昔セブンの弁当であったけどチャーシュー2〜3枚。小ぶりで濃いめだったよな。

>>40
漢字にしたら「炒飯」なんだから炒めるところで完結してないとダメだよな
じゃないとオムライスすらチャーハンになってしまう

チャーハンに目玉焼き？
チャーハンは既に完成されてるんで目玉焼きすらいらねえ

真ん中にプリプリの大きいエビが３つ乗っかってるとテンション上がるんだよね
もちろん中にもエビがゴロゴロしてるエビチャーハン

マツコの舌を信じちゃ駄目、2回騙された

>>8
昔からあるらしいけど、意味わからんよな

唐揚げとチャーハンの組み合わせがやっぱ最高だな
食った後の罪悪感も半端ない
https://i.imgur.com/7hls8yl.jpeg

>>493
そんなの言ってたら湧水しか飲めなくなるぞ

>>503
だよねぇ
何を作るにもそれやりたいんだけどコンロがセンサーで弱火になるんだよなぁ

>>512
なるほど。ものは試しでやってみます

これこそチャーハンじゃない感じがするわｗ
それにチャーハンってラーメンのおかずよね？

最後のボケた婆さんが作る焼き飯はスゲー不味そうだったな
部活マネが作るのより汚くて不味そうだった
それを美味しいってウソつくの大変だな

牛肉焼いて焼き肉のタレつけてチャーハンの上に乗せたら最高だよ
松本家の休日でやっててマネしたらメチャクチャ旨かった

>>482
禿同、チーズいらない！
目玉焼きの両面焼き載せるの美味しそうだったな

チャーハンに納豆とキムチ乗せたら完璧

福神漬がいちばん合うよな

レタス

きゅうり結構良いぞ

卵はどんな料理にでも合って美味しくなるよね
マメに自炊するようになってスープだろうが麺類だろうが炒め物だろうが
仕上げを卵に頼ることが多くて消費量めっちゃ増えた

半熟玉子がイマイチ好きになれん

とりあえず、東京神奈川でチャーハンの美味しいお店を教えてください

>>555
うまいなら別にいいじゃん
ウマいと思ってるのにケチつけるのはただの天邪鬼

パリパリした触感欲しいから福神漬とか紅ショウガあたり
添えるぐらいでいいんじゃないの？別にサラダとかでもいいけど
卵トッピングはさすがに重すぎる気がする

片栗粉のあんのとろみが唾液の酸でしゃばしゃばになるって話は面白かったな

炒飯ってラード使うんやな
知らんかったわ

>>562
冷蔵庫の残り炒飯だが
最初は普段使いの油ポットのオリーブオイルで
足すのはチューブ入りのラードと
最後に少量ごま油の香り付け

マツコデラックスとチンポのぶつかり稽古したい