【悲報】美味いラーメンチェーン店、無い [144189134]

>>195
原価率高くね？

>>203
100円回転寿司は50%超えてる

>>195
テナント料、人件費、光熱費、家賃とかも払うわけだしそんなもんだろ
原価率5割ってまあそんなもんよ
社会出たことないんか

>>208
ていうか、たぶん今の時期だと、900円くらいに値上げしないとその店やってけないな

>>195
飲食店の原価率って、平均30％前後だぞ
40％は良心的な方

>>219
とんこつラーメンのスープだけは原価率が高くなる要素
しょうゆはくっそ安く済む

>>195
ラーメン一杯750円とか食いに行くヤツが頭悪い
500円でちょうど良いんだよ
余計な金払うバカがいるから腕組み中卒が調子に乗る

>>195
良心的定期

>>195
ウザいと思ってたけどこの画像すごいな
死ぬほど貼られてるのに、それでもまだ貼るとマジレスする馬鹿が釣れる

>>224
ええやん

>>224
まだあるのか？

>>224
懐かしい
不味かったけど学生にはありがたかった

>>224
西八王子の100円ラーメンには負けるな

>>224
チャーライってなに？
チャーハンだろ

>>384
素人か？
チャーハンライスだぞ
チャーハンに白飯入れてカサ増しするんだぞ

>>395
チャーシューライスだよバーカ
とマジレス

>>224
安かろう不味かろうの象徴だったけど、今では信じられない価格だったね。
しかも不味いと言っても食べられないようなものではなくインスタントラーメンよりうまい麺に気持ち程度とはいえ具が乗ってたのでコスパは良かった。

>>224
これ学生のときにアパートの目の前にあってかよってたな

>>1
グロ

>>1
賞味期限が5年前だぞ
いつの画像だよ

>>1
牛丼チェーンが美味いってハードルならラーメンチェーンも美味いだろ

>>1
らーめんってジャンクフードレベルになかなかおちてこないから牛丼とかうどんほどじゃないんだろ

>>1

>>1
幸楽苑美味いだろ

>>467
スープはちゃんと作ってるラーメンもある
ただ、麺はスーパーの即席麺と変わらん

>>21
せい家のほうが美味そう

>>21
大桜、不味いけどなあ。
本店はいつもギスギスしてるし。

>>75
今宿と本店以外は不味いよ
職人がきちっと回してる店舗はうまいが他のバイトが適当にやってるところは駄目
食券機あるとこはだめよ

>>140
大桜って十日市場が本店だったんだ
確かに場所によって濃さが違うやね

>>21
いつ見ても並んでるからなあ
アンチが沸くくらいにはうまいんだろう

>>21
弟子が独立したところは美味いな

>>21
昨日も食いに行った
美味いけどちと高いよね

>>239
今時すっきりまったりを選べない時点で坂内はないわ

>>245>>251
一年に数回だけどうしても喜多方ラーメンの縮れ麺が食べたいときがあるんよね。
それかもうごく普通のなんの変哲も無い醤油ラーメン。
蕎麦屋のラーメンが意外にも美味いっての聞くし気になるなぁ

>>239
坂内美味いよな
地元の店は撤退したけどまた食べたいわ

>>24
馬鹿か
二郎はチェーンではない
フランチャイズっていううんだよ
覚えとけ

>>40
馬鹿か？
二郎はのれん分けしてるだけだから、フランチャイズでもないわ
各店舗が三田本店にローヤルティ払ってるとでも思ってんのか？

>>40
ケンカ売って恥かいたみたいだけど
気分どう？

>>24
のれん分けは厳密に言うとチェーンでは無いんだってさ
チェーン店というかフランチャイズは人事管理、店員の制服、仕入れ先、物流の統一が基本
一番わかりやすいのは売り上げを本部が吸い上げてオーナーに還元する仕組み
まあ各社によって程度の差はあるだろうけどね

だから、奴隷制度とも言われてる
ラーメン屋なんか味の統一されたら他店と戦えなくなるだろうね

>>268
チャーシューペラペラじゃない？
さすがにもう直したの？
あれは客をバカにしすぎだったもんな

>>272
チャーシュー麺を頼む奴はアホだな

>>272
花月は、チャーシューだけじゃなくて具そのものが少なすぎる

>>272
あまりチャーシューにこだわってないからね

>>291
ラーメンに入れてるものなのにこだわってないならもうラーメン屋やめろよ！

>>127
2店あればチャーンじゃね?

>>131
マジかよイクラちゃん店出してんのかよ

>>145
それは子連れオオカミ

>>131
大五郎！！

>>176
スレタイが、ビミイだからちと違う。惜しいけど

>>176
自分で「うまい！」言っちゃう店は信用できない…。

>>176
うまいウドンショップうまいを出店する仕事に戻るんだ

>>262
日高屋なんてそもそも関西にないんだよな

>>367
ぎょうざの満洲関西を制覇するわ
や大阪王将では勝てない

>>367
日高屋は王将の下位互換と勝手に認識してるわ

>>275
その場所にしかないじゃん

>>297
その場所にしかいけないならそうですね

>>275
まあ、俺は近所の街中華一択だけど、ここはチェーンの話しだ

>>33
めっちゃわかる
天一めちゃくちゃ好きだけどラーメンというジャンルじゃなくて天下一品というジャンルだわあれ

>>33
これ

>>33
納得

>>340
近くに喜多方系のラーメン屋さんあるけどチェーンではない
とっても美味しい

>>340
小法師(こぼし)じゃない？
坂内と同じだけどそのくらいの時期に店名変わったりしてたような

>>340
麺ロード？

>>39
オレ大館だが昔の方がうまかった。
今は油っこいだけで

>>52
俺も大館だがもやしあんかけ旨いやん
むかしまだターミナルの近くにあった頃もよかったが

>>39
出張で何度か秋田行ってるけど、一番美味かったのはくるまやラーメンだったよ？

>>415
ソウルフードってそういうものやん

>>415
うまやは多治見が本店じゃなかったか

>>421
うま屋は愛知の春日井市

本店じゃないけど春日井の別の支店で元店員が強盗殺人事件を起こして
その店の店内が血まみれになった
当然、店は潰した

>>100
ツンデレかよ

>>100
たまに食いたくなるけど
食ったあとしばらく食わなくていいかってなるね

>>102
広島に進出したけど速攻逃げてった
実際食ったけど不味かったわｗ
あっさりしすぎで自分には合わなかった

>>110
東日本と西日本でこんなに味覚は違うんだなあ

東日本での幸楽苑は
「ラーメンの合格ライン」
とか言われてるのに

>>106
信州人のソウルフードやで

>>106
チェーンなのに店によって善し悪しなのよね

>>183
すごいわかる

>>183
脂と塩だらけだからな
あとカンスイも年取ると苦手になるよな

>>190
一番汚くはねーじゃろ

ラーショ食いたい時は地元のラーショ行くけど牛久結束は別ジャンルとして食いたくなって行くレベルでうまいな

>>190
地元民の僕鼻高々

>>197
他人の味覚に疑問を持つことほど不毛なことはない
何を旨いと思うかは人それぞれ

>>215
ラーメン屋の優劣を競ってる時点で、それ言っちゃお終いよ

>>298
これ蕎麦みたいなスープのやつじゃない？

>>308
フルノーマルよ奴だよ

>>325
8番ラーメンも好物　コスパも良いよね

>>325
昔は大都会にも８番ラーメンがいっぱいあったのに・・・

>>349
タイで暮らしてた時よく行ってたわ
店員なんかとも凄い仲良かった
みんな元気にしてるかな？

>>349
基本北陸の店だから。

>>364
小金井のラーメンショップ椿 旨い

>>364
ラーショも店や店長によってかなり味が変わるからな
それも面白いんだけど

>>379
臭いからこっちくんな

>>394
ひでえ、貧乏サラリーマンの味方を悪く言うなよ

>>396
流石にチルド麺と店舗の味は全然違うよ

>>396
凄い撒き餌だなおい

>>426
行ったことないけど店はあるから、明日チャーハンだけ食いに行くことにする。

>>426
来来亭のチャーハンは美味いよ

>>495
富士そばのラーメンは？

>>495
http://maru-kin.co.jp/shop

>>57
アホだな
チェーン展開してりゃチェーンだわ

>>57
親となる企業が加盟店に屋号や商標の使用を許諾する契約を交わしたものが所謂チェーン店

>>68
鶏油じゃないから家系ではないよ

>>68
ぐぐってみ
一部に誤解があるよ

>>71
博多っ子だけど聞いた事ない…

>>177
えっ
と思って調べたら博多に店舗ないわw

>>74
ラーメンショップは本当に店のヤル気の有り無しで全然違うよな
ありゃゆるすぎでしょ

>>89
ラーメン界のヤマザキデイリーか

>>118
ちょっと違う。たんなる兄弟喧嘩

>>142
そこでWESTですよ

>>172
横綱はねぎだくできてええよな

>>174
3回目で飽きてきて5回目で嫌いになるよ

>>214
そこ行ったけど、接客が最低だったわ
味はごく普通

>>228
うおおおすげえええ

>>238
味せんラーメン

>>241
どこのいきなり馬鹿にしてるんですかねぇ。

>>270
市芸大のところ？
第一○のほうはチャーシューは美味いけど
隣のところは問題外だった

>>271
数が少ないからだろうね
俺の行くトコは反応なしだけど

>>273
日高屋よりは頑張ってる感ある

>>283
丸亀製麺方式ですね。おばちゃんの力量で味がかわる

>>302
チルドラーメンって２食だからな
料理サイトも基本２人分からだから・・・

>>314
初っ端から削除済みだらけでワロタ

>>316
今日の昼は松本島内店で辛こて味噌食べた。

>>321
分かってるな！

>>324
まあ寿がきやと8番らーめんで決定だね

>>344
昔本店に行ったとき地元のオヤジたちが昼前から宴会をやっていて驚いた

>>375
神座って関東にもあるのか？
俺は好きだな

>>380
うまいといくかニンニク好きなら大丈夫だと思う

>>422
蕎麦みたいな味じゃない？

俺は蕎麦食べに行くよ

ラーメン食べに行ってあの味は嫌だな

>>446
ラーメンのプロじゃなくてただの従業員だからな
当たり前だよ

>>458
博多天神は週2でお世話になってます
最近値上がりしたけどね

>>474
蕎麦みたいじゃない？

>>478
町田商店なんかに行列出来てるのか？
俺は山岡家以下の味だと思うけど
神奈川なんか美味い家系いっぱいあるだろ

>>504
山岡家と町田商店はパチもん家系との認識