引用元
1 ::2021/03/16(火) 21:51:58.88 ID:iy/NAkvk0●.net ?2BP(2000)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
画像
2
3
82 :
:2021/03/16(火) 22:15:27.14 ID:yXAwUTMj0.net
>>36
不味くは無いけどやはり家畜にはかなわないよ。
ちなみにすずめ肉の臭さは鴨と豚の間ぐらい。
トド>>>熊>>>ヤギ>エゾシカ>羊>>猪>>馬>牛>鯨>鴨>豚>>兎>鳥
98 :
:2021/03/16(火) 22:22:04.91 ID:Z7xFXxmt0.net
>>82
豚は牛よりも臭いよ
いっぽう,加熱調理することで様々なにおいを有する物質が生成されます。この時のにおいの元となるのは,
非揮発性のアミノ酸,ペプチド,ビタミン,核酸,糖であり,これらは加熱による化学反応により,単独あるい
は互いに反応することで揮発性を持ったにおい物質に変化します。ここに脂質由来の成分が関与して食肉
としてのにおいを形成することになります。動物種によるにおいの違いは,この脂質を構成する脂肪酸が重
要な役割を果たします。食肉のにおいは,動物種により特徴的な成分があるわけではなく,量的なバランス
が異なるためと考えられています。豚肉は牛肉と比較してリノール酸など多価不飽和脂肪酸1)割合が高い
こと,羊肉では4-メチルオクタン酸や4-メチルノナン酸といった分枝鎖を含む脂肪酸が多いことなどが食肉
のにおいを特徴付けています。脂肪酸から派生する物質はにおいを有するだけでなく,他の揮発性の高い
物質と結合することで,そのにおいの強さを調整しているとも考えられています。また,脂質以外の要因とし
て,システイン,メチオニン,グルタチオン,タウリン,チアミン(ビタミンB1)など分子構造の中に硫黄を有し
ている化合物が挙げられます。これらは加熱による化学反応により硫黄を供出し,少量でもにおいを感じる
ような化合物の形成に使われます。羊肉ではこのような硫黄を含むにおい物質が多いこと,豚肉ではチア
ミンが牛肉の10倍程度含まれることなどが食肉のにおいに影響していると考えられます。
https://jmeatsci.org/column/食肉の香り(におい)
124 :
:2021/03/16(火) 22:32:37.34 ID:njikGtcn0.net
>>82
おいおい、豚肉や鯨肉は臭み消し入れまくりのくっさい肉だろ
鯨料理とか生姜入れまくり
焼売に辛子を使うのも豚肉がくっさいいから
肉まんに酢やマスタードを使うのも豚肉がくっさいから
ホットドッグにマスタードを使うのも豚肉がくっさいから
豚汁に山椒を使うのも豚肉がくっさいから
酢豚があるのも豚肉がくっさいから
牛肉や鶏肉と違って豚肉の生姜焼きが一般的なのも豚肉がくっさいから
ビフカツ、チキンカツと違ってトンカツに辛子を使うのが一般的なのも豚肉がくっさいから
401 :
:2021/03/17(水) 12:05:38.07 ID:18amEdX90.net
>>124
?
臭いかどうかは文化や育った環境で決まる
君の主観では決まらないよw
405 :
:2021/03/17(水) 12:21:10.25 ID:ivSdJDZE0.net
>>124
いまだに品種改良されてない豚肉食ってるのかお前
126 :
:2021/03/16(火) 22:34:22.80 ID:P5LHl0HH0.net
>>82
屠殺する二週間
穀物を与えとけば、どんば獣も臭くないんだよ
臭みの主犯=葉緑素
でも、これが人間非常に有益なビタミン剤
338 :
:2021/03/17(水) 07:07:42.73 ID:aPB5Co6D0.net
>>82
熊もニンニクをメチャクチャ入れて鍋にすれば気にならないがなぁ
361 :
:2021/03/17(水) 08:58:34.77 ID:5mDbcWUs0.net
>>338
エゾシカは臭いから昔から味噌煮とか下茹でしてからカレーに使ってたよ。
熊は凄まじい獣臭でどうにもならんw
吐きそうになるので食うのが苦痛なレベル。
熊肉食えるやつはホント凄いと思う。
エサとして与えてもそっぽ向ける犬がいるぐらいなんだぞw
367 :
:2021/03/17(水) 09:15:32.33 ID:nCNBXw050.net
>>361
ヒグマはしらんけど11〜12月のツキノワはほとんど臭いないよ
食べきれないからよく友達に配るけど凄い喜ばれる
365 :
:2021/03/17(水) 09:05:46.07 ID:evBXRyGi0.net
>>82
香り音痴過ぎだろ
クジラの位置がおかしい
馬も鳥レベルに臭わん
432 :
:2021/03/17(水) 23:15:33.18 ID:fhzvH5jI0.net
>>82
豚肉って全国で簡単に手に入る肉の中で一番臭い肉なのに
438 :
:2021/03/18(木) 06:55:37.81 ID:7uSfGljS0.net
36 :
:2021/03/16(火) 21:59:22.78 ID:r+84hJ7x0.net
7 :
:2021/03/16(火) 21:53:40.24 ID:0W69YQK+0.net
19 :
:2021/03/16(火) 21:56:13.87 ID:ee9iJb3V0.net
>>7
ケンタッキーって訳じゃないんだぞわざ
小骨が入ってるよな
スズメってあんな感じだぞ
33 :
:2021/03/16(火) 21:58:44.46 ID:DkDXSju10.net
>>19
落ち着いてないのか元からおかしいのか
全く分からん
34 :
:2021/03/16(火) 21:58:49.17 ID:ee9iJb3V0.net
>>19
予測変換で訳がわからない文章になってるな
ケンタッキーってわざわざ小骨が入ってるよね
って打ったのに
52 :
:2021/03/16(火) 22:03:45.12 ID:XzAnjLoS0.net
158 :
:2021/03/16(火) 22:55:02.51 ID:wpKZxmwt0.net
>>7
小鳥は骨ごと食う
なので丸のまま潰して骨を砕いて調理する
…羽をむしるのがメンドーならダメか
219 :
:2021/03/16(火) 23:49:07.18 ID:RFGyVAS20.net
320 :
:2021/03/17(水) 05:48:47.78 ID:XjnZi5ok0.net
364 :
:2021/03/17(水) 09:01:28.33 ID:/NHBhYPz0.net
24 :
:2021/03/16(火) 21:56:58.34 ID:KJBGNJwA0.net
昔の人は普通に食ってたでしょ
にしてもジューシーでそれでいてぷりぷりとした食感を感じさせるね、おいしそう
324 :
:2021/03/17(水) 06:05:04.84 ID:12Y8KSWn0.net
>>24
昔の日本に獣肉を食べる習慣なんてねーよ
オランダ人が肉出したら薬みたいな扱いしたそうだぞ
336 :
:2021/03/17(水) 06:54:02.05 ID:w7hs1ZP60.net
344 :
:2021/03/17(水) 07:32:57.58 ID:TaQmi8ZM0.net
>>324
イノシシ?違うよ牡丹の肉だよ。
ウマ?違うよ桜の肉だよ。
55 :
:2021/03/16(火) 22:04:42.68 ID:hnw5H82J0.net
322 :
:2021/03/17(水) 06:04:54.53 ID:ev+Ri0kQ0.net
>>55
家が洋風タイプになって巣がつくれないんかもな
433 :
:2021/03/17(水) 23:42:56.56 ID:TpAsGS1j0.net
402 :
:2021/03/17(水) 12:06:04.00 ID:h41rcFdv0.net
>>55
物凄くいて、鬼瓦なんか巣作りのいい標的………
60 :
:2021/03/16(火) 22:05:21.15 ID:3XkFdi5K0.net
スズメてたまに居酒屋のメニューにあるけど不味いからな
カモは旨い
79 :
:2021/03/16(火) 22:13:42.84 ID:u/xkwdw50.net
85 :
:2021/03/16(火) 22:15:45.24 ID:NjG3o32p0.net
>>79
山賊ダイアリーって狩猟免許もってる人の漫画で野鳩はよく狩られてたな
282 :
:2021/03/17(水) 01:28:47.34 ID:2jmzvPnX0.net
102 :
:2021/03/16(火) 22:22:37.02 ID:2f1R0WOu0.net
あれ
知人から「東京の人は普通に焼き鳥屋で雀食う」って聞いたんだけど
ひょっとして騙されたのか
105 :
:2021/03/16(火) 22:24:18.86 ID:xEi1DWEq0.net
>>102
普通ではないな
扱ってる店が極めて少ない
117 :
:2021/03/16(火) 22:29:55.07 ID:e5gARnIV0.net
>>105
そうなのか
「立ち飲み屋では普通に出てくる」とか言われてすっかり信じてたわ
119 :
:2021/03/16(火) 22:30:59.25 ID:g4E9TDpD0.net
123 :
:2021/03/16(火) 22:32:35.23 ID:NjG3o32p0.net
207 :
:2021/03/16(火) 23:35:37.23 ID:UG2Bm0e70.net
148 :
:2021/03/16(火) 22:48:42.62 ID:zoa3zibQ0.net
160 :
:2021/03/16(火) 22:56:58.33 ID:9ziXS4Sa0.net
>>148
丸焼きなら伏見
踊り食いなら今やってないけど福島
166 :
:2021/03/16(火) 23:01:09.02 ID:zoa3zibQ0.net
>>160
ゴリパラ見聞録という番組で一行が食べてたんだよね
伏見かありがとうございました!
224 :
:2021/03/16(火) 23:51:40.95 ID:ziza6L6p0.net
そういや令和で雀専門猟師は絶滅するって話だな
一度食ってみたかったな
頭から食うんだっけ?
227 :
:2021/03/16(火) 23:54:19.57 ID:kawz6IZL0.net
>>224
たぶん俺1回食ったことあるんだけどそう特別旨いもんでもなかったな
カエルの方が旨いよプリプリしてて
231 :
:2021/03/16(火) 23:59:22.95 ID:ziza6L6p0.net
>>227
父親が子供の頃屋台で食ったという話をたまにしていたが
そういや味についてはなんの感想も言ってなかったの思い出したw
カエルは昔七輪って店でで食った事あるが普通に美味かった
ただ高い割に食うとこ少なかった
やっぱ家畜として品種改良されてないとあんなもんなんだろうな
252 :
:2021/03/17(水) 00:18:46.02 ID:4iCrGQMb0.net
>>231
そうでしょ?スズメはなんか苦かったような記憶があるような無いような
とにかくほとんど覚えてないけどカエルは中華のコースで普通にナッツと
オイスターなんかで炒めてあってとても美味しく頂きましたw
240 :
:2021/03/17(水) 00:09:22.32 ID:7A49RyR10.net
スズメに限らず、鳥獣および鳥類の卵を捕獲・採取・損傷することは、『鳥獣保護法第8条』で禁じています。 もし、違反した場合、1年以下の懲役または100万円以下の罰金が科せられます。
焼いちゃったのかぁ。
247 :
:2021/03/17(水) 00:13:20.28 ID:0bhZ/6fu0.net
>>240
日本で狩猟してる人は全員法律に違反してるの?
269 :
:2021/03/17(水) 00:50:05.18 ID:3UIAmRzV0.net
429 :
:2021/03/17(水) 22:27:35.42 ID:0xmv+/hI0.net
>>269
狩猟免許は鳥獣をとっていい免許ではなく、罠や銃を使っていい免許だぞ
つまり罠や銃を使わないなら、方法は限られるが捕まえて食っていい(狩猟対象になっている鳥獣に限るが)
286 :
:2021/03/17(水) 01:40:12.15 ID:Gz/+OGjC0.net
毎日スズメに餌をあげてる
つがいで食べに来てくれてカワイイ!
食べるなんて酷いことするなもう
290 :
:2021/03/17(水) 02:21:12.02 ID:naLZp1pC0.net
お前のその行為で増えるから
御前こそ美味しく食う権利あるんだよ>>286
291 :
:2021/03/17(水) 02:24:38.13 ID:nOihjnRP0.net
376 :
:2021/03/17(水) 10:04:46.46 ID:nCaiNcaW0.net
子供の頃、街の中にスズメ焼きとでかい看板があってずっと気になっていたが行く前に潰れた
384 :
:2021/03/17(水) 10:55:12.81 ID:DJ6xOsOd0.net
410 :
:2021/03/17(水) 13:54:43.93 ID:nCaiNcaW0.net
40 :
:2021/03/16(火) 21:59:45.25 ID:GxMlLqJq0.net
春になると庭でスズメが賑々しい
しかし夏になるといなくなる
なぜ
59 :
:2021/03/16(火) 22:05:11.91 ID:a2/GI6vc0.net
>>40
暑くて部屋に閉じこもるだろ
生物は真夏の昼間は比較的同様
74 :
:2021/03/16(火) 22:10:55.19 ID:GxMlLqJq0.net
>>59
ふむふむ
田んぼの向こうの林なんかに行ってるのかなぁ
61 :
:2021/03/16(火) 22:05:24.40 ID:mlhCz2/40.net
雀は頭蓋骨を噛み砕いて食べる脳が美味しい
中華では猿の脳とか高級料理だったりする
人間の脳は究極の超高級料理だったりする
64 :
:2021/03/16(火) 22:06:48.90 ID:sNPGpjqb0.net
71 :
:2021/03/16(火) 22:10:04.01 ID:5bx9ky7o0.net
>>61
噛み砕くっていうかちょっとクリスピーなだけだよな。
63 :
:2021/03/16(火) 22:06:14.48 ID:vemZuY4E0.net
67 :
:2021/03/16(火) 22:08:01.21 ID:sNPGpjqb0.net
76 :
:2021/03/16(火) 22:12:10.92 ID:xefbn62S0.net
72 :
:2021/03/16(火) 22:10:19.25 ID:84/Id6t50.net
89 :
:2021/03/16(火) 22:16:18.71 .net
>>72
グアムで見かけたスズメはでかかった
日本のスズメの3倍位あった
94 :
:2021/03/16(火) 22:18:29.75 ID:XE/HU+H30.net
143 :
:2021/03/16(火) 22:43:47.75 ID:tePaWj1j0.net
飲み屋のメニューに有ったから人数分頼んだら誰も食べないので一人で七羽食ったわ
434 :
:2021/03/18(木) 00:18:51.57 ID:IBzoDzji0.net
>>143
羨ましい。自分も同じ行動をとるw だって鳥の肉なんて焼いてしまえば
ほとんど同じ味だからね。
145 :
:2021/03/16(火) 22:45:44.63 ID:MZ70rGSW0.net
149 :
:2021/03/16(火) 22:49:37.24 ID:Q5RS9SFT0.net
>>145
伝染病は野生動物から始まる説あるしね
コロナもその説ある 人為的かもしれないが
162 :
:2021/03/16(火) 22:58:15.64 ID:HFK/ktrO0.net
176 :
:2021/03/16(火) 23:13:14.34 ID:f0qeWuGE0.net
179 :
:2021/03/16(火) 23:15:41.00 ID:wXSMfPBy0.net
183 :
:2021/03/16(火) 23:17:35.05 ID:tHBVogtr0.net
185 :
:2021/03/16(火) 23:19:18.56 ID:t2I7PNAp0.net
>>183
糞の雑菌がネズミ並みにすごい。
乾燥して舞うと呼吸気障害を引き起こすほど。
206 :
:2021/03/16(火) 23:34:08.37 ID:P5LHl0HH0.net
>>185
そんな種が多いなら
うんじゃ尚更
幼少期には大切なのよ
アレルギー予防
もすかして大人もショック療法的に有効かもよ?
190 :
:2021/03/16(火) 23:21:26.43 ID:zQ5x8foC0.net
野生のスズメを取って食べるのは鳥獣保護法でアウトじゃないの?
195 :
:2021/03/16(火) 23:25:19.57 ID:NEWzohbf0.net
>>190
手づかみならセーフ
あんまり体力ないから追いかけまわせば飛べなくなるらしい
192 :
:2021/03/16(火) 23:23:21.70 ID:IPvwvenE0.net
レンガを斜めにして棒で支えた簡単な罠作って、エサ撒いとくとかかる(´・ω・`)
208 :
:2021/03/16(火) 23:37:35.78 ID:P5LHl0HH0.net
>>192
昭和より学習してる
今日はえらく警戒し食いが遅いなあああ
と、思ったら、俺が無意識に米撒く場に箒のえを、立て掛けてた
2 :
:2021/03/16(火) 21:52:10.22 ID:iy/NAkvk0.net
?2BP(1000)
198 :
:2021/03/16(火) 23:27:46.37 ID:8mDs5seL0.net
>>2
食べるとこ無いから旨くないよ
すげー硬い骨せんべい
211 :
:2021/03/16(火) 23:39:58.97 ID:ilDS02Oz0.net
たけしの挑戦状かなにかのゲームで
すずめの焼き鳥だか丸焼きだかが
出てきたような
それを子供の頃に見て
すずめって食えるんだ…と思った
214 :
:2021/03/16(火) 23:41:27.11 ID:zQ5x8foC0.net
>>211
京都の伏見稲荷で今でも売ってるけどスズメが品薄になったみたいで代替品のウズラが主流になったみたい
217 :
:2021/03/16(火) 23:44:07.95 ID:rqBNdUa/0.net
野生の鳥って変なウイルスとか持っていて危険じゃないのか?
246 :
:2021/03/17(水) 00:13:08.10 ID:z4UkJ8Le0.net
221 :
:2021/03/16(火) 23:50:23.35 ID:xaXWlvIS0.net
ガキの頃レンガを組み立て仕掛けを作りスズメを捕まえた奴がいて焼き鳥にいしたが
食う肉なんてまるでなかった様な気がする。
236 :
:2021/03/17(水) 00:06:40.65 ID:naLZp1pC0.net
>>221
直火料理マニアの俺から
日本人の清潔観念の五感でじっくり焼きすぎな。
油脂を塗り塗りしながら中強火でさくっとが美味いでしょう。
244 :
:2021/03/17(水) 00:11:38.65 ID:2ljM9TVy0.net
>>241
伏見稲荷の表参道で出てる奴は骨ごとバリバリ行くスタイルだったな
251 :
:2021/03/17(水) 00:17:00.39 ID:Wro4/UCe0.net
>>244
自分には食える自信がない
手羽でも骨避けんのが面倒で食わないくらいだし
267 :
:2021/03/17(水) 00:47:26.12 ID:BJ+4Vv6T0.net
313 :
:2021/03/17(水) 05:10:56.18 ID:Ra3H4HB30.net
294 :
:2021/03/17(水) 02:39:19.94 ID:kOcJpXbX0.net
昔は、伏見稲荷の茶屋で食ってた。
雀が取れなくなり、ひよ子になり、最近は見掛けなくなった。
まぁ、そんなに旨く無いからだろう。
297 :
:2021/03/17(水) 02:57:20.40 ID:RyakRnlm0.net
>>294
東北のどこかの観光地で食ったけど
ちょっと生焼けだったせいか不味かった
315 :
:2021/03/17(水) 05:44:19.86 ID:bvSYFswn0.net
昔、世田谷の焼き鳥屋でスズメが出てきてた
合法だったのか違法だったのか知らんw
337 :
:2021/03/17(水) 07:05:56.35 ID:Ow6l6CHO0.net
>>315
かすみ網や無双網は、年度忘れたが乱獲抑えに、猟奇や指定区域以外は、密猟
耐熱用や防水シートでビニールハウスを覆って放し飼い的に育ててやってる所は、結構、ぐんぶじゃ儲かる産業
古米とか余るだろ。あんなん安く買って餌にすると居酒屋産業とか安定
323 :
:2021/03/17(水) 06:05:04.16 ID:na3X5taT0.net
スッカスカの骨皮筋衛鳥だからな
不不味いスルメの皮の表皮だけ食うみたいな
とにかく食うところがない
327 :
:2021/03/17(水) 06:09:52.89 ID:fFumLl8L0.net
329 :
:2021/03/17(水) 06:16:32.23 ID:crI2Lruk0.net
スズメ減ってるのは
最近生ゴミがカラス避け対策されて
カラスが空腹から見境無くスズメの玉子や雛を食べちゃってるのかな
スズメどころかツバメとか他の鳥の雛なんかも危ないだろうな。
親猫の鳴き声真似て子猫誘き寄せ襲って殺し食うなんてのもある
341 :
:2021/03/17(水) 07:09:03.36 ID:7A49RyR10.net
>>329
鳥インフルにかかって死んでるらしい。
中国のばい菌は世界を滅ぼすよ。
331 :
:2021/03/17(水) 06:25:42.51 ID:Vz3z05ob0.net
386 :
:2021/03/17(水) 11:01:01.05 ID:VZJMDk1D0.net
>>331
見たことあるよベランダで孵ってた
頭の大きさが親と同じくらいで体小さいから気持ち悪い
とにかくクチバシがでかく感じた
349 :
:2021/03/17(水) 08:17:46.54 ID:u61cOxZn0.net
377 :
:2021/03/17(水) 10:06:14.24 ID:NF0WqUGc0.net
>>349
元々五穀豊穣の神様だから五穀を食べる雀を退治するとか見せしめにするとからしいよ
419 :
:2021/03/17(水) 19:37:44.82 ID:pGDTzs550.net
生米を酒に浸したのバラ巻いておけば、雀がそれ食って酔っぱらう
あとは手掴みで捕まえ放題
447 :
:2021/03/18(木) 22:02:05.88 ID:IBzoDzji0.net
>>419
初めて聞いたけど本当に酒に酔ったスズメって動けなくなるの?
それで採り放題なら試してみたいなw
それよりもカラス肉を食べてみたい
YOUTUBEでカラスを解体してフライパンで炒めて食べている
動画があるけど旨そうだった。
90 :
:2021/03/16(火) 22:16:46.37 ID:espkVinc0.net
???「お腹に虫がわかないか寄生虫博物館に電話して聞いた方がよくない?」
93 :
:2021/03/16(火) 22:17:45.47 ID:oXlUvIId0.net
>>90
毒がない限り虫は焼いたら何にも害が無い。
96 :
:2021/03/16(火) 22:18:40.70 ID:n4uYp+bU0.net
30年前良く居酒屋でスズメの丸焼き食べたな
頭歯で潰すと脳みそが出て来て美味しかった
116 :
:2021/03/16(火) 22:29:27.54 ID:P5LHl0HH0.net
>>96
それを食い慣れたころに
ウズラを食うとガツンとくるねー
硬い骨をシャブル
食える硬さの骨は食う
ビタミン剤のような味の肉
99 :
:2021/03/16(火) 22:22:10.89 ID:xEi1DWEq0.net
109 :
:2021/03/16(火) 22:26:26.60 ID:P5LHl0HH0.net
>>99
柿の種アラレに入ってる衣付きピーナッツと変わらんね
あの頭部の食感
100 :
:2021/03/16(火) 22:22:17.56 ID:TMHVA2ZV0.net
幼稚園くらいのころ一度だけ食ったけど美味しかった記憶
曾ばあちゃんがガスコンロの魚焼くとこで塩焼き
106 :
:2021/03/16(火) 22:24:44.04 ID:espkVinc0.net
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
| おまわりさんコイツです.|
|______ ___|
____ V
\=@ (ヽ
( ・∀・) | ∧__∧
// У ノ( `・ω・)
(フ==◎=|と ニア >>97
(__)_) しーJ
107 :
:2021/03/16(火) 22:24:44.78 ID:P5LHl0HH0.net
111 :
:2021/03/16(火) 22:27:18.74 ID:jga+3JP80.net
頭蓋をカリっと噛むと脳髄がじわりと出て美味いんだな
あと断然タレがいい
115 :
:2021/03/16(火) 22:29:10.65 ID:d7ZLKJRJ0.net
118 :
:2021/03/16(火) 22:30:46.87 ID:134dTHpD0.net
128 :
:2021/03/16(火) 22:35:23.03 ID:rXfL3nig0.net
129 :
:2021/03/16(火) 22:35:39.77 ID:NcmwiCdL0.net
135 :
:2021/03/16(火) 22:40:07.40 ID:T3lziJXf0.net
野生動物は寄生虫と雑菌とウィルスの塊だからな。
管理されてる鶏でもカンピロバクター食中毒なんか起こすのにw
137 :
:2021/03/16(火) 22:40:54.67 ID:uDB1bnyY0.net
138 :
:2021/03/16(火) 22:41:53.35 ID:D/T2OkZ+0.net
雀は冬場、丸々と太ったもんが最良とされるな
俺?勧められたが断った
頭落として無かったんだものww
140 :
:2021/03/16(火) 22:42:11.57 ID:srCDpI1y0.net
獲って捌いて調理するスキルを完璧に習得してるのは憧れるわ
一人の男として尊敬する
142 :
:2021/03/16(火) 22:43:13.80 ID:xefbn62S0.net
147 :
:2021/03/16(火) 22:47:15.23 ID:79+lE4ZI0.net
150 :
:2021/03/16(火) 22:50:30.39 ID:4FfGAHU40.net
>>22
空飛ぶネズミはドバトだろ
まぁ野鳥はどれも似たようなもんか
151 :
:2021/03/16(火) 22:50:59.93 ID:qHZfPzGT0.net
153 :
:2021/03/16(火) 22:51:48.44 ID:Ig0yPvLA0.net
156 :
:2021/03/16(火) 22:53:46.12 ID:TyDljsx30.net
159 :
:2021/03/16(火) 22:55:20.07 ID:jBOQ0IfU0.net
163 :
:2021/03/16(火) 22:58:47.40 ID:sAVQLFxB0.net
>>8
スズメは狩猟鳥獣だからとっていい
免許が必要なのは銃と罠を使うことについてだから、手づかみなら問題ない
厳密に言うなら猟期は守る必要があるかも
165 :
:2021/03/16(火) 23:01:03.56 ID:sAVQLFxB0.net
>>35
飲み屋のは中国からの輸入だから、何が混ざってるかわからんし、冷凍モノだろうからまずいだろ
まだ>>1のは日本産?だろうからマシだろう
170 :
:2021/03/16(火) 23:05:36.40 ID:DORqvLiZ0.net
172 :
:2021/03/16(火) 23:09:45.21 ID:oJUy4P780.net
まぁこれに卑しさと嫌悪感感じる時点で日本人なんだなぁと痛感するわ
控えめに言って穢多非人か朝鮮人のやりそうなことだわ
173 :
:2021/03/16(火) 23:11:59.59 ID:Sf7RyHWw0.net
175 :
:2021/03/16(火) 23:13:10.00 ID:n9oD+QeP0.net
182 :
:2021/03/16(火) 23:17:09.09 ID:QoOPE0bp0.net
186 :
:2021/03/16(火) 23:19:26.18 ID:FylyyNnI0.net
187 :
:2021/03/16(火) 23:20:02.47 ID:f9Plnoua0.net
昔、家の庭でオヤジがよく捕まえて食った
何度かやると庭に来なくなるんだよね
秋スズメは美味かったなあ
188 :
:2021/03/16(火) 23:20:38.56 ID:IPvwvenE0.net
俺もガキの頃食ったよ(´・ω・`)
親父が捕まえたやつ
正直、味は覚えてないが
191 :
:2021/03/16(火) 23:21:57.42 ID:XKqddhrh0.net
昭和の時代、ションベン横丁でスズメの丸焼き食ったな
199 :
:2021/03/16(火) 23:28:00.84 ID:VgdeHr0F0.net
雀かわいいよ雀
食うとか考えられんカラスもかわいい
鳩は氏ね
最近都内でもいろんな鳥増えてきて嬉しいムクドリとかセキレイなんてガキの頃いなかった
201 :
:2021/03/16(火) 23:28:48.92 ID:ch4+sIO30.net
202 :
:2021/03/16(火) 23:29:09.10 ID:y9Ks+r9s0.net
小学生の時に体育館で観た映画にスズメの丸焼き出てきたな
205 :
:2021/03/16(火) 23:34:07.27 ID:d/0O+Db20.net
210 :
:2021/03/16(火) 23:39:53.14 ID:CgpQX7Zr0.net
215 :
:2021/03/16(火) 23:41:33.61 ID:K6F94AfV0.net
216 :
:2021/03/16(火) 23:43:14.67 ID:3woOA5v60.net
222 :
:2021/03/16(火) 23:50:57.50 ID:WpBBYw1F0.net
226 :
:2021/03/16(火) 23:54:14.36 ID:jczFKSoa0.net
猫じゃねえんだから
スズメなんか手づかみで捕まえられるかよw
230 :
:2021/03/16(火) 23:59:19.93 ID:X4d8SFIf0.net
237 :
:2021/03/17(水) 00:06:48.51 ID:RUxyvNtL0.net
242 :
:2021/03/17(水) 00:10:16.91 ID:4lZBcKJc0.net
243 :
:2021/03/17(水) 00:10:36.92 ID:c/XJs6ht0.net
焼き鳥屋で雀食ったけど焦げたキモみたいな味がちょっとするだけであとは骨ばっかでくそマズだったぞ
254 :
:2021/03/17(水) 00:31:40.23 ID:1xr0TXym0.net
256 :
:2021/03/17(水) 00:33:25.23 ID:HyuTl/nr0.net
259 :
:2021/03/17(水) 00:34:35.77 ID:XtPVftGF0.net
262 :
:2021/03/17(水) 00:38:52.68 ID:naLZp1pC0.net
263 :
:2021/03/17(水) 00:40:43.26 ID:MEg7VciP0.net
ハトならまだ分かるがスズメを手掴みで捕まえるのが凄いわ
264 :
:2021/03/17(水) 00:44:23.75 ID:bLDZCFi10.net
265 :
:2021/03/17(水) 00:46:01.09 ID:Iy05hW0G0.net
270 :
:2021/03/17(水) 00:51:21.79 ID:bPZAOEGl0.net
食うためなら法に触れないの?
しかしわざわざ野生動物を食べるのは不衛生だし、現代人にあるまじき愚行。
肉を食いたきゃ身近なスーパーで売ってる肉を食え
家畜がせっかく犠牲になってくれたんだぞ
271 :
:2021/03/17(水) 00:51:50.15 ID:n8aA9prP0.net
273 :
:2021/03/17(水) 00:54:05.46 ID:8MORXwA70.net
京都なんか丸ごとで「その頭がプチッてなるのがいい」とか言う外道なのに
277 :
:2021/03/17(水) 00:57:47.99 ID:bPZAOEGl0.net
豚、鷄、牛、魚介
日本人のくせに、これら以外の肉を好んで食べるやつとは距離を置いてる。頭おかしい
280 :
:2021/03/17(水) 01:17:03.29 ID:cZ45Xcao0.net
281 :
:2021/03/17(水) 01:22:18.14 ID:xpQXW2Hq0.net
スズメ可愛いよなー
以前、餌の少ない冬に庭に小鳥の餌撒いてあげたら毎日やって来るようになって
春には雛も連れて来てスゲー癒された
285 :
:2021/03/17(水) 01:31:45.86 ID:y1NWan0c0.net
全部食べれる手羽先みたいな感じよ
手羽先みたいにバリバリ喰うの好きならオススメ
289 :
:2021/03/17(水) 02:11:26.31 ID:+xN3J40i0.net
293 :
:2021/03/17(水) 02:34:51.20 ID:naLZp1pC0.net
>>288
自分ち内なら、どうでもいいんだよ
鳥獣対策に国が交付金撒いてるのに
295 :
:2021/03/17(水) 02:43:16.69 ID:QK0qyZ5r0.net
食べるのはOKだが保護して飼うのはNG
頭のおかしい愛誤が跳梁跋扈する不思議の国日本
301 :
:2021/03/17(水) 03:18:27.91 ID:d5WZAjf20.net
昔見たプロレス番組で橋本真也が自宅のベランダからエアガンでスズメ撃ち落として照り焼きにして食うのにハマってると話してたw
スズメ撃ち落とせるエアガンってどんな威力だよって思ったわ
305 :
:2021/03/17(水) 03:42:14.32 ID:z0a1Xb1y0.net
伏見稲荷で売ってるの食べたかったけど時間がなくてスルーしてしまった
307 :
:2021/03/17(水) 04:21:12.88 ID:vfjgZUNQ0.net
308 :
:2021/03/17(水) 04:23:32.59 ID:svkZnbax0.net
狩猟漫画で、妹にカラスのフランス料理食わせてたのが面白かった
309 :
:2021/03/17(水) 04:29:35.35 ID:q5dI8CIf0.net
310 :
:2021/03/17(水) 04:48:47.56 ID:OEHy3vgF0.net
美味しんぼかミスター味っこかどっちかでスズメのカレーってやってて一回食ってみたい
311 :
:2021/03/17(水) 04:50:56.60 ID:AQLrRI6E0.net
317 :
:2021/03/17(水) 05:47:15.07 ID:ev+Ri0kQ0.net
318 :
:2021/03/17(水) 05:47:38.27 ID:xkCxGgs50.net
321 :
:2021/03/17(水) 05:49:00.04 ID:ev+Ri0kQ0.net
325 :
:2021/03/17(水) 06:06:33.13 ID:CEEgPYSC0.net
おばあちゃんの家にあるすごい昔の料理本にカラーで雀の丸焼きレシピが載ってたな
334 :
:2021/03/17(水) 06:40:36.76 ID:K3O+xhsb0.net
339 :
:2021/03/17(水) 07:08:01.06 ID:IGRszBHL0.net
342 :
:2021/03/17(水) 07:24:55.48 ID:rIHMbyjc0.net
修学旅行で京都の屋台にスズメの焼き鳥があって怖いもの見たさで試しに食ってみたら普通の鶏肉で旨かった
頭の部分を食ったらレバーみたいな食感してたのが非常に印象的だった
でもってスズメを見ながらスズメを食うというあん時の心境は今思えば何て言えば良いのかわからんわ
346 :
:2021/03/17(水) 07:39:33.60 ID:7LvBT9W+0.net
353 :
:2021/03/17(水) 08:39:15.13 ID:3sP/Qqc50.net
355 :
:2021/03/17(水) 08:43:22.33 ID:kX//xXU70.net
ホネだらけで食いづらい
昔は出してくれる焼き鳥屋とかあったけど見なくなっちゃったなあ
357 :
:2021/03/17(水) 08:47:19.01 ID:8uR9F0D30.net
>>355
ほっそ〜い骨ごと噛み砕いて食うもんだろ
360 :
:2021/03/17(水) 08:54:22.75 ID:p7IMwvc60.net
焼き鳥屋で一度だけ食ったな そんなに美味くなかった
368 :
:2021/03/17(水) 09:18:30.51 ID:SChyS/RN0.net
370 :
:2021/03/17(水) 09:35:30.20 ID:7qnyEeHG0.net
372 :
:2021/03/17(水) 09:47:59.16 ID:IATorCiX0.net
ノースサファリサッポロのネコ科の猛獣が
鶏肉とか骨ごとバリボリ食う動画にはまってよく見てるわ
ワイルドだぜ〜
374 :
:2021/03/17(水) 09:50:19.44 ID:3lsNjF/j0.net
375 :
:2021/03/17(水) 10:01:32.07 ID:BJVuPKtf0.net
子供の頃整体師の爺さんの家に鳥籠いっぱいあったから
鳥飼ってるの?と聞いたら
食べるんだよ、食うか?と台所に並べてあるのを見せられて戦慄した思い出
378 :
:2021/03/17(水) 10:09:01.64 ID:UxWINE8H0.net
382 :
:2021/03/17(水) 10:40:16.84 ID:Cs3JIhWA0.net
388 :
:2021/03/17(水) 11:06:20.23 ID:oSOKRHx/0.net
京都の伏見稲荷の露店で売ってたな
姿まんまでグロかった
390 :
:2021/03/17(水) 11:14:43.37 ID:B4Ogay+d0.net
392 :
:2021/03/17(水) 11:21:39.28 ID:AJICoC7s0.net
393 :
:2021/03/17(水) 11:23:27.52 ID:gSmHbuha0.net
394 :
:2021/03/17(水) 11:27:14.28 ID:xM45KF5Y0.net
うちの田舎の稲荷神社の縁日で売ってたのを見たことがある。食べたことないけど。
あと、ご近所さんから出所の怪しいツグミを貰って焼き鳥パーティーとかやってたな。昭和50年代頃まで。
396 :
:2021/03/17(水) 11:28:42.55 ID:Ks54Aksa0.net
土人の主食だろ
フィリピン人やベトナム人らは日本で鳩狩してるぞ
398 :
:2021/03/17(水) 11:54:11.50 ID:XukL6R410.net
雀より外来種のドバトどうにかしてよ
公害発生してるのに駆除は違法なんだよ
在来種のキジバトは狩猟対象なのにおかしいわ
400 :
:2021/03/17(水) 12:05:01.31 ID:V56n8/d00.net
街中でギャーギャーうるさくて糞害起こしまくってるムクドリも獲って食っちゃえばいいのに
と思ったら保護鳥獣なのか
つーか虫を食うから益鳥扱いなのか
403 :
:2021/03/17(水) 12:10:18.21 ID:xxkHIjFD0.net
404 :
:2021/03/17(水) 12:11:23.11 ID:pRjF81BN0.net
407 :
:2021/03/17(水) 12:29:54.10 ID:lB0P52yH0.net
411 :
:2021/03/17(水) 14:54:01.34 ID:Gccs/m5j0.net
昭和の頃に酔ったオトンがスズメの焼き鳥を
土産に帰って来て食べたが骨が多くて
可食部が少なかった、その後食べてないと言う事はたいして
美味しい物ではないんだろうな。
413 :
:2021/03/17(水) 15:43:08.61 ID:vaY8Mbl+0.net
つい最近、河川敷で雑に解体された鹿の死体みつけたわ
腐敗始まったくらいだったから3日経ってるかどうかってとこだったけど
モモとバラだけ喰われて他は全部捨ててあった
420 :
:2021/03/17(水) 19:43:25.61 ID:COVcJQ1z0.net
子供のころ、籠罠で取ったことあるわ
飼う気がないからキャッチアンドリリースしたけど
421 :
:2021/03/17(水) 20:40:58.98 ID:h9+7k/Qe0.net
422 :
:2021/03/17(水) 20:45:34.83 ID:BYLD47CN0.net
424 :
:2021/03/17(水) 21:15:26.54 ID:AbURQLHk0.net
>>422
福島だと踊り食いでごま油にまだ動いてるスズメ突っ込んで食うのがあったけど、まだやってるんかな
426 :
:2021/03/17(水) 21:34:21.89 ID:c/XJs6ht0.net
雑菌とかが怖いから雀は内蔵とってマジでなんだこれほぼ炭じゃんみたいになるまでガリガリに焼いてんだと思う
428 :
:2021/03/17(水) 22:12:27.01 ID:V56n8/d00.net
431 :
:2021/03/17(水) 22:47:20.70 ID:8jMwcWwM0.net
436 :
:2021/03/18(木) 03:34:48.18 ID:Hedfx20A0.net
446 :
:2021/03/18(木) 18:32:25.76 ID:AFz/aTY20.net